A aparência semelhante pode trapacear, mas apenas duas espécies podem ser oficialmente chamadas de bacalhau no Brasil. No Brasil, apenas duas espécies de peixes são oficialmente reconhecidas como COD: Gadas Morua (encontrado no Oceano Atlântico) e Gadas Macrosphalus (do Oceano Pacífico) levanta uma questão em muitas alternativas nas prateleiras de Pixaba: qual é o CORT CORD – ou apenas “código”? A diferença pode parecer delicada, mas reflete o sabor, a qualidade e o valor nutricional dos alimentos. Apenas duas espécies de peixes no Brasil são oficialmente reconhecidas como bacalhau: as gadas de Moorua (encontradas no Oceano Atlântico) e Gadas Macrosphalus (do Oceano Pacífico). Que explica que ele é o vice -chefe da Lisia Londstate, Emapa Fisheri e o cultivo aquático. Os peixes que já são vendidos como “tipo de bacalhau” são outras espécies como Sith, Ling e Jarbo. “Como eles passam pelo processo de salga e secagem semelhante ao COD, desenvolvem recursos semelhantes, como tamanho, textura, cor e odor”, explicou o especialista. Vale ressaltar que o nome “tipo de bacalhau” é válido e mesmo deve ser usado para identificar que não é real. “Até as espécies nacionais, como Pyrauku (Arapaima gigas), quando esse tratamento é submetido a ‘bacalhau brasileiro’, dão exemplos. Existem diferentes peixes, bacias verdadeiras e” tipo de bacalhau “. Por outro lado, o “tipo” é geralmente fino e estreito; Cheiros: O verdadeiro bacalhau contém o aroma de peixe liso. “Tipo de bacalhau” pode ficar mais poderoso e mais atraente odor; Preço: em geral, o tipo de bacalhau é mais barato que a raiz. Problemas climáticos tornam o chocolate mais caro
