CINGAPURA – O Grupo Prive fechou todos os seus restaurantes, no que tem sido um brutal 2025 para a indústria de alimentos e bebidas.
Em uma mensagem para seus fornecedores, o grupo, que operava uma cadeia de restaurantes de luxo, disse que “interromperá todas as operações de restaurantes após o fechamento dos negócios” em 31 de agosto.
“Estaremos nomeando um consultor financeiro independente profissional que entrará em contato com você no devido tempo”, dizia a mensagem. “Observe que quaisquer próximas etapas serão tratadas por esse consultor e solicitamos sua paciência enquanto trabalhamos nessa transição.”
Em 31 de agosto, o site do grupo mostrou que estava executando cinco estabelecimentos: Prive no Holland Village, Botânicos Gardens, Wheelock Place e Museu das Civilizações Asiáticas (ACM) e Imperatriz de restaurantes chineses no museu.
A mensagem também disse que os dois estabelecimentos da ACM serão “assumidos” pelos conceitos da Commonwealth, com efeito a partir de 1º de setembro.
A Commonwealth Concepts, uma joint venture entre a empresa de investimentos Commonwealth Capital e o Extremo Oriente, opera marcas de alimentos como Fat Cow, Mania de Macarra, Bedrock Bar & Grill, Swissbake e Baker & Cook.
O Prive Group, estabelecido em 2007, começou em um restaurante sofisticado em Keppel Bay. Ele passou a operar pontos de vida noturna, como Stereolab e Mink, ambos agora extintos. Em 2018, ele havia cultivado a marca Prive em uma cadeia conhecida por alimentos de café Breezy, como torradas de Brioche Kaya e suculenta Lucy Burger e opções de alimentos à base de plantas.
As coisas não estavam bem. Ele fechou seus pontos de venda no aeroporto de Jewel Changi e em 313 Somerset em 2025. O de 313 Somerset foi recuperado em fevereiro por Lendlease, o proprietário. Outra saída proeminente, em Paragon, foi tomada pela garrafa American Coffee Chain Blue, que abriu lá em julho.
O grupo também esteve no noticiário em 2021. Seu ex-executivo-chefe, nacional francês Jean-Luc Vu Han, estava em julgamento por arremessar vulgaridades e agredir um adolescente em um ataque não provocado em um elevador. O incidente, que aconteceu em 22 de novembro de 2019, aconteceu quando o homem estava com uma raiva bêbada, e o ataque afetou tanto o garoto de 13 anos de idade que ainda estava com medo de levar o elevador cerca de um ano depois.
Em 2022, ele foi condenado a duas semanas de prisão e teve que pagar uma multa de US $ 3.500 por agredir o garoto.
A indústria de restaurantes tem lutado nos últimos três anos, quando os gastos pós-covid-19 de vingança foram interrompidos. Os clientes estão optando por gastar seus fortes dólares de Cingapura no exterior ou estão apertando seus cintos em meio a incertezas econômicas e políticas globais. Os operadores têm lutado com altas despesas gerais e a escassez de mão de obra.
Em 2024, 3.790 novas empresas de alimentos começaram e 3.047 feriram. O número de fechamentos foi de quase 20 anos, superado apenas em 2005, que viu 3.352 fechamentos.
Em agosto, de acordo com números da autoridade regulatória contábil e corporativa, 2.333 novas empresas de alimentos iniciaram em 2025 e 1.724 fecharam.
A turbulência não poupou nenhum tipo de negócio de alimentos; Casual, sofisticado ou bem.
Os fechamentos notáveis deste ano incluem restaurantes com estrelas de um Michelin Euforia e Alma, de Juan Amador, ambos em agosto. Eles anunciaram seu fechamento no início de agosto, logo após o lançamento do Guia Michelin de 2025 de Cingapura, que ocorreu no final de julho. O restaurante japonês Beling Diming, Imamura, no Amara Santuário Resort Sentosa, também fechou.
Marcas como Eggslut, Manhattan Fish Market e Burger & Lobster foram embaladas. Restaurantes e redes japoneses, sempre tão populares com os clientes, também sofreram uma surra, com a marca Ramen Brands Kanada-Ya e Ramen Santouka saindo. A pilha de foff de panqueca de suflê, com cinco pontos de venda, também se foi.
Até os quiosques alimentares não são imunes. A Har Har Chicken, que vendeu frango de pasta de camarão, fechou seus três pontos de venda apenas um ano após o lançamento.
A rede Hotpot Haidilao fechou seu restaurante principal em Clarke Quay em 31 de agosto, quando o contrato expirou. O restaurante foi inaugurado em 2012 e marcou a entrada da cadeia em Cingapura. No início de 2025, fechou seus restaurantes suburbanos em Bedok, Pasir Ris e Punggol.
Há mais por vir. Em setembro, o Heritage Restaurant Ka-Soh na Greenwood Avenue, a Bakehouse da Singapore Management University e a Halal Bakery Fluff Bakery em North Bridge Road, deve fechar.
