Seis adoçantes naturais para usar no lugar de processados

Os doces doces podem fazer excelentes escolhas diurnas e sobremesas pós-jantar, mas também podem adicionar muito açúcar às suas refeições diárias. Se você está tentando comer mais saudável, não precisa cortar completamente o açúcar da sua dieta ou ignorar os dentes doces. O importante é estar ciente tipos Se você comer açúcar, você consome todos os dias Uma quantidade equilibrada. A recomendação diária é de 6 colheres de chá de açúcar Para mulheres e Crianças com mais de 2 anosou 9 colheres de chá para homens.

Quando se trata de tipos de adoçantes, a substituição de açúcares processados ​​por alternativas de açúcar natural não -leque é benéfico para sua saúde. Para ajudá -lo a descobrir quais alternativas de açúcar são adequadas para você, listamos as deliciosas opções populares abaixo.

O açúcar é ruim para você?

É importante esclarecer o açúcar antes de entrar nos substitutos do açúcar Não é inerentemente ruim para você. É essencial para sua saúde. Seu corpo transforma carboidratos em glicose. Esta é a principal fonte de energia que o mantém em movimento e mantém a função cerebral. Apesar do que algumas tendências populares de dieta defendem, sem carboidratos e açúcar, há problemas de saúde, baixa energia, problemas de sono e Névoa cerebral.

O objetivo não é evitar o açúcar, certo tipos Açúcar. Hoje grande parte da dieta americana é composta de açúcar processado e refinado. O açúcar branco ultra-expandido e o xarope de milho com alto teor de frutose são ingredientes comuns em refrigerante, doces, pães e temperos. Eles são entregues rapidamente na corrente sanguínea sem adicionar nenhum outro valor nutricional. Consumo excessivo desses açúcares Pode levar a complicações graves de saúdeincluindo hipertensão, diabetes e doença hepática gordurosa.

Outros nomes para açúcar

Você pode encontrar a quantidade de açúcar adicionada à lista de rótulos de fatos nutricionais e ingredientes alimentares. Quanto mais açúcar é adicionado e mais açúcar estiver na lista de ingredientes, mais açúcar ele possui no produto. Os açúcares adicionais são fornecidos por muitos nomes, incluindo açúcar mascavo, adoçante de milho, xarope de milho, dextrose, frutose, glicose, xarope de milho com alto teor de frutose, xarope de malte, maltose, sacarose e muito mais.

O que é uma alternativa de açúcar natural?

Por outro lado, os açúcares naturais não são poucos ou processados ​​levemente e são naturalmente encontrados em muitos alimentos. frutapor exemplo, contém frutose, mas também com alta fibra, fornecendo ao corpo uma combinação equilibrada de nutrientes. Mel e Xarope de bordo É naturalmente doce, mas é rico em minerais, vitaminas e antioxidantes.

Há também uma variedade de adoçantes naturais e alternativas de açúcar que podem ser adicionadas a alimentos e bebidas que oferecem doçura sem as falhas de açúcar refinado. Exemplos desses açúcares alternativos incluem álcoois de açúcar, como o sorbitol. Adoçantes artificiais Como adoçantes naturais como aspartame e estévia.

6 melhores substituições de açúcar natural

A boa notícia é: se você deseja reduzir o açúcar, há muitas opções para manter as coisas doces. Abaixo estão seis das melhores alternativas de açúcar natural que você pode adicionar à sua dieta em vez de açúcar refinado.

1. Mel

Mel Não apenas tem sua doçura natural, mas também foi altamente elogiada por seu valor nutricional. As abelhas fazem isso do néctar da planta durante o processo de polinização e contêm uma variedade de compostos e antioxidantes da planta benéficos.

O mel cru e escuro minimamente tratado é especialmente rico em flavonóides e ácidos fenólicos. Essas ofertas Muitos benefíciosincluindo efeitos positivos na saúde cardiovascular, gastrointestinal e respiratória. Até é mostrado Reduza alergias sazonais.

2. Xarope de bordo

Outro adoçante natural popular, xarope de bordo, reivindica seu lugar em muitas panquecas. Se você reduzir o açúcar, poderá pular as panquecas, mas siga o xarope. É produzido a partir da SAP Árvore do bordo de açúcar.

Isso porque, como o mel, o xarope de bordo contém antioxidantes e minerais. É benéfico para sua saúde. Muitos dos compostos exclusivos encontrados no xarope de bordo demonstraram ajudar a combater o câncer e o diabetes. Xarope de bordo é grossoQuanto menos refinados esses benefícios podem ser oferecidos.

3. Stevia

Se você não é fã de xarope de bordo ou sabores de mel, mas precisa de uma maneira de adoçar suas bebidas e receitas, a Stevia é a alternativa perfeita de açúcar natural para experimentar. Este adoçante é feito da planta de estévia, e é 200-400 vezes mais doce Do açúcar de mesa.

Como alternativa de açúcar, a estévia não é nutriente. Isso significa que contém muito poucas calorias. Isso acrescenta doçura sem muito mais. Pode ser o que você está procurando ao reduzir o açúcar. O mesmo acontece com a estévia Correlaciona -se com glicose no sangue reduzida e colesterol. Não se esqueça que muitos produtos de estévia no mercado contêm outros ingredientes processados ​​e álcoois de açúcar, por isso é importante fazer pesquisas antes de usá -los.

4. Fruto do purê

Se você está procurando um açúcar mais nutricionalmente equilibrado, é difícil bater frutas frescas. A fibra alimentar presente em frutas cruas ajuda a digestão, Retarda o metabolismo do açúcarPode reduzir picos de açúcar no sangue que podem ser vistos a partir de sucos de frutas e aditivos de açúcar. Comer alimentos ricos em fibras também pode ser útil Reduza a ingestão de calorias e reduza o risco de doenças cardíacas.

As frutas de purê oferecem muitos dos mesmos benefícios e podem servir como adoçantes para adicionar a outros alimentos. Maçã de maçã serve como substituição de ovos em muitas receitas, por exemplo, e o purê frutas é um ótimo complemento Iogurte simples e sem açúcar.

5. Fruta monge

Monkfruit é outra alternativa de açúcar à base de plantas. É extraído da fruta monge, também conhecida como Luo Han Guo, uma pequena fruta redonda comumente encontrada no sudeste da Ásia. O próprio monge contém frutose e glicose, mas na realidade Removido por extração O processo cria um adoçante não nutricional que é cerca de 100 vezes mais doce que o açúcar de mesa.

Monkfruit é relativamente novo no mercado, e são necessárias mais pesquisas para determinar todos os benefícios potenciais à saúde. Pesquisas sobre outros adoçantes não nutritivos mostraram resultados promissores Controle de peso e Esquecendo o diabetes. Mogrosídeos naturalmente doces de monge Contém antioxidantesAjuda na saúde imunológica e na prevenção do câncer.

6. Suco de frutas

O suco de frutas é um adoçante natural que pode ser consumido sozinho, adicionado a outras bebidas e temperos ou usado na culinária. Como o suco de frutas é natural e não processado, o suco de frutas 100% é uma opção muito melhor do que o açúcar de mesa refinado ou o xarope de milho com alto teor de frutose. Isso também Contém uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes.

Dicas para cortar açúcar da sua dieta

1. Durma mais

Tente começar com o molho. Reduzir seus desejos é outra maneira de eliminar açúcares indesejados da sua dieta. É mais fácil do que você diria, mas melhorar a qualidade do seu sono pode ajudar. Você pode se encontrar pegando guloseimas ou fast food oleoso quando você funciona em um pequeno sono. Você pode não dormir Vai arruinar seus hormônios E fortaleça seus desejos de açúcar (como cílios de açúcar), pois seu cérebro está procurando outras maneiras de inspirar energia. O que é pior, alimentos ricos em açúcar e gordurosos, por sua vez Vai interferir no seu sonose não for resolvido, isso piorará o problema com o tempo.

2. Substitua Sweet Soda

Não é segredo que a maioria dos refrigerantes contém muito açúcar. Funcional e Refrigerante prebiótico Marcas como Poppi e Olipop varreram recentemente o mercado (e as mídias sociais) saindo das prateleiras. Embora os especialistas não considerem necessariamente essas bebidas “saudáveis”, elas podem ser uma opção melhor do que os refrigerantes tradicionais.

Inclui uma lata de 12 onças da cola vintage de Oripop 2 gramas Em uma lata regular da Coca-Cola com açúcar adicionado (3 gramas no total), 39 gramas. Definitivamente: essas deliciosas alternativas não são substitutos para refeições ricas em fibras ou alimentos integrais.

Outras alternativas de lanches para bebidas incluem bebidas sem açúcar, como água com gás, chá e água com sabor com frutas reais.

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3. Leia o rótulo

Quantidades chocantes de comida e temperos Adicionado açúcar. Certifique -se de ler o rótulo no pacote Alimento processado Você está consumindo e tentando se ajustar de acordo – pode se surpreender ao ver quanto açúcar há em pacotes de ketchup ou aveia instantânea.

4. Beba café preto

Esses saborosos lattes e mocha são viciantes por razões. A maioria tem muito açúcar refinado – pegue a Starbucks Grande Caramel Frappuccino. 60 gramas de açúcar.

Se você quiser desfrutar de café com creme e açúcar para começar a sua manhã, tente reduzir gradualmente a quantidade de açúcar que você adiciona diariamente. No final, você pode preferir levá -lo sem tomá -lo. Se essa idéia for insuportável, considere adicionar outros intensificadores naturais, como extrato de canela ou baunilha.