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O principal restaurante de Hugs Fernley-Vhittingstall foi atingido com uma classificação de higiene alimentar em estrela.
Em River Cottage Limited, Musabari, Devon, foi relatado que requer uma grande melhoria no gerenciamento da segurança alimentar em um relatório prejudicial do Conselho Distrital de East Devon.
Após uma inspeção em 7 de agosto, o restaurante também recebeu instalações inadequadamente limpas.
O Cafe afirma que ‘oferece um espaço quente e amigável para desfrutar de café da manhã, almoçar, beber e bolo enquanto mergulhava em cenas impressionantes de X Valley.
Mas foi relatado que grandes melhorias são necessárias na segurança alimentar, o que é seguro para comer alimentos, com melhores sistemas.
O relatório constatou que os funcionários viram uma falta de conhecimento adequado sobre a segurança alimentar.
O local de East Davon também requer melhoria e status de instalações e edifícios, incluindo lavagem das mãos, controle de insetos e ventilação.
Enquanto o manuseio de alimentos, incluindo preparativos, cozinhar, re -tocar, resfriar e armazenamento, estava bem marcado.
O principal restaurante de Huga Fernley-Vhittingstall foi atingido com uma classificação de higiene estrela
Em River Cottage Limited, Musabari, Devon, foi informado de que precisa de uma grande melhoria no gerenciamento de segurança alimentar
O Sr. Fernley-VhittingStall usou a marca River Cottage para sua série de televisão Channel 4
O restaurante recebeu uma das cinco estrelas pela agência padrão de alimentos para sua classificação de higiene.
O plano de classificação oferece às empresas uma pontuação entre zero e cinco, que deve ser exibida em indivíduo e online.
Uma classificação em estrela significa “a grande melhoria é necessária”, enquanto um vazio exigirá “melhoria imediata”.
O Sr. Fernley-Vhittingstall usou a marca River Cottage para sua série de televisão Channel 4, bem como cursos de culinária, eventos e iogurte orgânico e cerveja para cursos, eventos e produtos de biscoitos.
O restaurante Dorset Restaurant do chef do chef de celebridades, com comida orgânica e local, que trabalha sob o ethos ‘Farm-to-Forcek’.
O Daily Mail solicitou um relatório completo de higiene do Conselho Distrital de East Davon.
