LARNACA – Os jogadores de futebol se alinham para um chute ardente – não na forma de uma foto ardente de azeite de Chipre, não na forma de uma foto queimada de azeite do campo.
O líquido de queima da garganta faz parte de uma revolução de desempenho impulsionada por pequenas plantas em Chipre, produzindo azeite colhido precoce, repleto de polifenóis de restrição de inflamação.
Os jogadores de futebol que deram o tiro estão confiantes de que os ajudarão a se recuperarem mais rapidamente e a jogar mais, diz Nick Siza, produtor de azeite, que era um agente licenciado da FIFA representando jogadores de futebol em todo o mundo.
“Eles voltaram com muito mais energia. Eles estavam se recuperando mais rápido durante os jogos, durante o treinamento e, sem eu empurrá -los, estavam voltando para mais”, disse Schizas sobre sua antiga vida no futebol.
Ele trabalhou com o engenheiro de solo Nicholas Netien para lançar uma pequena vagem de petróleo de marketing de pequenas empresas sob a marca Oleafen. Eles fornecem pessoas esportivas, incluindo os prestigiados jogadores de futebol da Premier League britânicos e equipes de ciclismo que participam do Tour de France.
As vantagens dos agentes anti-inflamatórios e antioxidantes surgem da colheita de azeitonas antes que amadureçam se ainda contêm altos níveis de polifenóis.
Netien e Schizas produzem esses óleos em um momento interessante. Pesquisadores de duas universidades de Chipre iniciarão um estudo clínico do desempenho dos jogadores de futebol de Chipre este ano.
Também mede os benefícios dos microbiomas intestinais.
No moinho de oliveira, no distrito de Larnaca, ele diz que produziu óleos com o maior teor de polifenol registrado e segue de perto o processo de extração.
Quando agitado, é produzido um polifenol chamado oleocanthal, chamado “o agente anti-inflamatório mais natural e poderoso do mundo”.
Este óleo de colheita precoce contém 30 vezes mais polifenóis do que o azeite extra -virgem e 100 vezes mais Orecanthal. Para manter intactos esses compostos, o Oleafeno usa uma dose única de vagens baseadas em algas marinhas em vez de garrafas para evitar oxidação e resíduos.
Netien diz que o que eles estão fazendo é um renascimento moderno de práticas antigas.
“O Mar Mediterrâneo, especialmente a Grécia e Chipre, têm uma tradição de fazer azeite no início da temporada … e esse petróleo ficou em casa para ser usado como remédio”, disse ele.
“Não é novo. Faz milhares de anos atrás.”
