A nova análise mostra que uma dieta rica em frutas e vegetais, carne e laticínios pode impedir cerca de 15 milhões de mortes em todo o mundo todos os anos, demonstrou uma nova análise.
A dieta de saúde do planeta está associada ao baixo nível de doença cardíaca, câncer, diabetes e outras doenças crônicas, além da diminuição da morte prematura do planeta, de acordo com um relatório da Comissão de Brick Lancet de 2021.
Essa dieta é feita principalmente com grãos integrais, frutas, vegetais, nozes e tarifas, como lentilhas e feijões, com apenas pequenas ou pequenas quantidades de peixe, laticínios e carne.
Os pesquisadores escrevem: “Atualmente, todas as dietas nacionais se desviam da dieta de saúde do planeta, mas a mudança nesse padrão pode evitar cerca de 15 milhões de mortes a cada ano (27%da morte global).
“Essa conversão nacional reduzirá a taxa de muitas doenças não transmissíveis específicas e promoverá a longevidade saudável”.
Especialista A vantagem ambiental da dieta indicou que pode reduzir a demanda por alimentos intensivos em riqueza, como carne vermelha, eliminando assim o gás de efeito estufa e o uso de terra e água.
As pessoas na dieta sugerem comer todo o grão (cerca de 150 gramas ou três a quatro por dia), frutas e vegetais (500 gramas ou pelo menos cinco por dia), nozes (25 gramas ou por dia) e leggumel (servidos 75 gramas ou diariamente).
Isso pode incluir carne vermelha (até 200 g ou uma servida por semana), aves (até 400 gramas ou dois por semana), peixes (700 gramas ou dois por semana), ovos (3-4 por semana), dia ou dia de leite ou dia, Noghurt ou pg ou pizz ou pizz ou pizz ou pizz ou pizz ou pizzi.
A dieta também é chamada para restringir o excesso de açúcares, gorduras saturadas e sal – frequentemente encontrado em alimentos processados.
Dra. Helen Crocker, diretora assistente de pesquisa e política Fundo Mundial de Pesquisa do CâncerDisse: “A Comissão fornece precisão de boas -vindas sobre os importantes desafios de apoiar dietas saudáveis, que são sustentáveis e acessíveis a todos em todo o mundo.
“A dieta de saúde planetária prescrita neste relatório está relacionada a melhores resultados de saúde – e a pesquisa que financiamos apoia essa dieta nacional para as pessoas após o diagnóstico.
“É agradável que dietas saudáveis possam ser combinadas com os mais sustentáveis em todo o mundo, mas agora precisamos ver os países implementadores para melhorar o acesso aos nossos países”.
Laneset O relatório mostra que os atuais sistemas alimentares globais contribuem com 30% das emissões de gases de efeito estufa e o maior fator da “fronteira fronteiriça do planeta” através de seu impacto no clima, biodiversidade, consumo de água doce e como a terra usada.
Os limites do planeta são definidos como marginais que mantêm o sistema de “suporte à vida” do planeta – que as pessoas dependem – estáveis e saudáveis.
Os pesquisadores dizem que, embora exista comida suficiente em todo o mundo, cerca de metade dos oito bilhões de pessoas do mundo (cerca de 3,7 bilhões) não são acesso confiável a um ambiente ou meios de subsistência limpos.
Eles acrescentaram que os ricos 30% de 30% das dietas mundiais são responsáveis por cerca de 70% do estresse ambiental geral causado pelo sistema alimentar, acrescentaram.
“Transformar o sistema alimentar é um importante desafio ambiental e social, mas nosso pré-requisito para o nosso sistema climático seguro e um planeta saudável é o nosso pré-requisito”, diz o co-presidente e diretor da Comissão do Instituto de Efeitos Climáticos de Potsdam, diz Johan Rockstrome.
“Produzimos alimentos e aceitamos como respiramos, o solo que bebemos, o solo que cultiva nossas colheitas e afeta a saúde e a dignidade dos trabalhadores e comunidades”.
A busca mostra que o mundo inteiro foi transferido para a dieta de saúde do planeta e possui uma forte política climática para reduzir as emissões em todos os setores, as emissões de gases de efeito estufa podem cair mais da metade da emação de todas as usinas baseadas em carvão em todo o mundo.
A Comissão pediu medidas para proteger as restantes florestas, zonas úmidas e outras residências naturais para proteger a biodiversidade.
Segundo o relatório, o governo pode tomar medidas para promover alimentos saudáveis, incluindo impostos sobre produtos não saudáveis, enquanto subsidia frutas e vegetais.
Line Gordon, Comissário e Diretor do Centro de Resiliência de Estocolmo Universidade de EstocolmoEle disse: “O setor privado pode desempenhar um papel importante na transformação, mas a transformação do sistema alimentar eficaz precisa garantir que a tomada de decisão seja protegida da influência corporativa pública e irracional”.
