Um restaurante japonês sofisticado em Melbourne fechou repentinamente permanentemente depois que sua empresa-mãe faliu devido a dívidas de milhares de dólares.
Shoya MelbourneEscondido na Market Lane, no CBD da cidade, disse que fecharia temporariamente em 28 de setembro para grandes reformas.
Mas na semana passada, o restaurante partilhou uma mensagem séria nas redes sociais e no seu site e anunciou que não reabriria as portas.
“Esta decisão não foi fácil de tomar e lamentamos profundamente qualquer sofrimento que esta notícia possa causar”, afirmou na quarta-feira.
‘Embora originalmente planeássemos reabrir o restaurante após a nossa renovação, devemos partilhar que, devido a circunstâncias inesperadas – incluindo a reforma do nosso proprietário-chef – o Shoya não reabrirá no futuro.
‘Ao longo dos anos, tem sido nossa maior honra e prazer atendê-los, celebrar inúmeros momentos especiais juntos e fazer parte da comunidade gastronômica de Melbourne.
‘Em nome de toda a equipe da Shoya, obrigado pela lealdade, amizade e apoio. Sempre guardaremos com carinho as lembranças maravilhosas que compartilhamos com você.
Embora a mensagem não indique problemas financeiros, ela foi fechada na terça-feira depois que foi revelado que seu proprietário estava em liquidação, supostamente devendo US$ 283.867 a credores sem garantia.
Shoya Melbourne, visitado pelo juiz do MasterChef Matt Preston (foto com o chef Shigeo Nonaka) em maio, fechou permanentemente depois de inicialmente dizer que estava fechado para reforma.
Uma mensagem no seu site dizia que a decisão foi tomada na sequência de “circunstâncias imprevistas”.
Um aviso emitido pela ASIC em 13 de outubro dizia que o empresário falido Glen Crisp, de Jirsh Sutherland, administraria os assuntos financeiros do proprietário do restaurante Yakiniku.
O regulador corporativo também recebeu um relatório do diretor Chang Hing Lim, que ele observou arauto do solO que disse que estimativas preliminares indicavam que os credores quirografários deviam US$ 283.867.
Isso inclui a Repartição de Finanças (US$ 33.893), Arteva Funding (US$ 19.799), atacadista Oceania Seafood (US$ 14.130), Alexander Robertson & Company (US$ 16.743), Big Bang Enterprises (US$ 5.649) e Gensuke Progress (US$ 6.776).
Aproximadamente US$ 58.673 eram devidos a credores garantidos, incluindo direitos trabalhistas.
O Daily Mail entrou em contato com Shoya e Mr Crisp para comentar.
Fundado em 2003, o Shoya foi fundado pelo chef Shigeo Nonaka e consiste em três níveis, incluindo um nível de jantar requintado com assentos de tatame tradicionais e um sushi bar.
Recentemente, em maio, o querido estabelecimento, que recebeu o prêmio One Hat no The Age Good Food Guide em 2006, foi visitado pelo jurado do MasterChef Matt Preston.
Shoya também foi eleito o melhor restaurante japonês em Melbourne sete vezes consecutivas, de 2006 a 2013.
O restaurante de inspiração japonesa era popular entre os gourmets de Melbourne
Este local serviu sushi e frutos do mar como especialidades
O proprietário de Shoya, Yakiniku Restaurant, entrou em liquidação na semana passada, supostamente devendo cerca de US$ 283.867 a credores sem garantia (foto, exterior de Shoya)
Não apenas apoiados por chefs famosos, os moradores locais também expressaram pesar pela perda do Shoya e disseram que o fechamento foi “devastador”.
‘É muito triste ver você perto. Obrigado por todos os bons momentos e comida deliciosa! Um usuário do Facebook disse.
Outro disse: ‘Ainda não consigo acreditar. Há muitas lembranças aqui.
Um terceiro disse: ‘Obrigado pelas lembranças do restaurante e da entrega em domicílio durante a Covid.’
Shoya não é o único local popular e sofisticado a fechar repentinamente.
O CBD de Melbourne sofreu recentemente a perda de bares e restaurantes populares, incluindo Bar Margaux, The Everleigh, The Carlton Club e The Gasometer Hotel.
