O icónico ‘breastaurant’ da América está a fazer um grande regresso – e desta vez, a visão é de mais asas, mais manteiga e menos controvérsia atrevida.
Os fundadores originais da Hooters estão retomando a propriedade total da marca após adquirirem a Hooters of America, que opera mais de 100 restaurantes nos EUA. O acordo foi concluído discretamente em 14 de outubro e será divulgado esta semana.
Esta etapa é a seguinte Pedido de falência, Capítulo 11, no início deste anoO objetivo era lidar com a dívida de US$ 376 milhões da rede e descarregar locais em dificuldades.
Neil Kiefer, CEO da Hooters Inc. e amigo de longa data dos fundadores, tem estado na vanguarda do renascimento. Anteriormente, ele administrou 20 locais do Hooters e tem um plano simples: menos bunda, mais manteiga.
A chave para o ressurgimento é o retorno do visual antigo da rede: shorts laranja clássicos e tops brancos para as Hooters Girls, exceto por algumas novas calças justas estilo biquíni.
“Não acho que você verá um monte de bochechas penduradas”, disse Kiefer.
Os fundadores disseram que os uniformes atualizados fazem parte de um “compromisso renovado com a família e a comunidade”, juntamente com ingredientes frescos, cardápios limpos e reformas de restaurantes.
Mais de 70% dos alimentos vendidos nos 20 restaurantes de Kiefer são misturados em molhos à base de manteiga. Kiefer quer expandir o molho para mais pratos em todas as localidades do Hooters.
Em 2023, o SNL exibiu um esquete apresentando Sydney Sweeney como uma garçonete do Hooters que recebe um grande número de dicas para aproveitar o clima quente da rede. Esboço escrito pela integrante do elenco Chloe Fineman desperta debate sobre seu tom erótico
O menu, que incluirá a agora famosa receita de asas empanadas à mão, molho de manteiga Grau AA, saladas frescas e peixes selvagens, reflete uma abordagem simplificada da comida sem sacrificar a indulgência pela qual o Hooters é conhecido.
A Hooters of America obteve recentemente neste mês a aprovação do tribunal de falências para se reorganizar, resolver uma longa disputa de royalties com o credor Langs Equipment LLC e direcionar a cadeia em direção a um modelo de franquia pura.
O acordo significará que a maioria dos 151 restaurantes próprios estará nas mãos de franqueados, incluindo os fundadores, que pretendem injetar nova energia na marca.
Nos últimos dois anos, o Hooters tem enfrentado dificuldades com outras redes de restaurantes casuais, como TGI Fridays, On the Border e Bertucci’s, que enfrentaram declínio no tráfego de pedestres e dificuldades financeiras.
Mesmo grandes marcas como Cava, Sweetgreen e Chipotle ficaram aquém das expectativas de Wall Street.
Mas a equipe do Hooters continua otimista.
Kiefer disse: ‘Não estamos apenas adquirindo restaurantes – estamos recuperando o nome Hooters para mostrar ao mundo quem realmente somos.’
‘Nossa visão é muito mais do que boa comida e serviço. “Trata-se de unir as pessoas, criar memórias e garantir que o Hooters continue a ser um lugar onde todos se sintam bem-vindos.”
Restaurante enfrenta raiva de famílias por impor shorts estilo biquíni em algumas de suas lojas
Antes, os shorts eram longos e folgados
Pôster original do Hooters com Lynn Austin. O Hooters, que lançou seu primeiro restaurante em Clearwater, Flórida, em 1983, atingiu seu pico em 2008, com mais de 400 pontos de venda.
O restaurante também está trabalhando em um grande projeto de renovação, com uma atualização planejada de US$ 300.000 por loja.
Mary mostra seu dinheiro e aconselha outras pessoas a se inscreverem na rede
O CEO do Original Hooters Founder Group, Neil Kiefer, espera reviver a marca
O relançamento de todo o sistema incluirá aproximadamente 130 locais nos EUA – bem como 60 locais globais – representando aproximadamente US$ 700 milhões em vendas em todo o sistema.
O restaurante também passará por uma reforma de US$ 300 mil para modernizar o interior, mantendo a vibração “agradável e cafona” característica da rede.
Para o Hooters, o retorno tem tanto a ver com nostalgia quanto com sobrevivência. Os uniformes clássicos, asas amanteigadas e decoração kitsch que tornaram a série um nome familiar estão de volta – desta vez com uma abordagem mais familiar e focada em franquias.
Resta saber se a cadeia conseguirá suportar o ambiente económico desafiante dos restaurantes de nível médio, mas pelo menos os pais não precisarão de vendar os olhos dos filhos à medida que a marca volta a estar ativa.
Os uniformes dos Hooters têm sido objeto de fascínio e controvérsia há muito tempo – uma mistura de top branco escuro e shorts laranja brilhante, inicialmente inspirados no equipamento de jogging de uma secretária.
Ao longo das décadas, o visual se completa com a coruja característica da marca, calendários inspirados, concursos e o marketing irônico da série.
As organizações que o expuseram assassinaram seus funcionários. A garçonete Maia Marie, de 24 anos, chocou seus 25 mil fãs nas redes sociais quando ela Uma grande quantidade de mudanças foram feitas em apenas meia entrada,
“Saí de lá com US$ 451”, disse Mary em uma mensagem viral. tiktok O vídeo do ano passado foi visto 3,8 milhões de vezes. Então, provavelmente será o dobro do turno inteiro.
