Califórnia – Autoridades de Saúde da Califórnia 5 de dezembro Foi emitido um alerta contra a coleta de cogumelos selvagens depois que uma pessoa morreu e outra sofreu danos no fígado devido a toxinas em certos tipos de cogumelos.
O Sistema de Controle de Intoxicações da Califórnia identificou 21 casos de envenenamento causados por uma poderosa toxina conhecida como amatoxina encontrada em alguns cogumelos, incluindo a morte de um adulto.
De acordo com o Departamento de Saúde Pública da Califórnia, estas doenças têm sido associadas ao consumo de cogumelos letais desde meados de Novembro até ao início de Dezembro.
Acrescentou que o surto de envenenamento pode causar danos hepáticos graves em crianças e adultos, com pelo menos uma pessoa potencialmente necessitando de um transplante de fígado.
O número de pessoas que sofreram danos no fígado não foi divulgado.
Os cogumelos Death Cap são um dos cogumelos mais mortais e podem causar insuficiência hepática e renal se ingeridos.
O departamento disse que a Califórnia tem uma abundância de toxinas e graves surtos de envenenamento foram relatados em Monterey e na área da baía de São Francisco.
De acordo com um comunicado de imprensa de 1º de dezembro do governo do condado de Monterey, os hospitais estão relatando um aumento no número de doenças relacionadas ao consumo de cogumelos selvagens.
“Apenas pessoas com amplo treinamento e experiência deveriam comer seus próprios cogumelos selvagens”, disse o Dr. Edward Moreno, oficial de saúde do condado de Monterey.
Cogumelos venenosos são frequentemente encontrados perto de madeiras nobres, como carvalhos e pinheiros. As chuvas durante o outono e o inverno criam condições ideais para o crescimento dos cogumelos.
Diarréia aquosa, náusea, vômito, dor abdominal e desidratação podem ocorrer 24 horas após a ingestão de cogumelos venenosos.
Esses sintomas geralmente desaparecem em um dia, mas podem ocorrer danos graves ao fígado alguns dias após a ingestão de cogumelos.
A agência diz que cogumelos venenosos como o deathcap podem ser facilmente confundidos com cogumelos comestíveis seguros porque têm aparência e sabor semelhantes.
Os cogumelos Death Cap são geralmente 5cm~20cm É alto e de cor verde-amarelada.
Os cogumelos Death Cap não são seguros para comer quando cozidos, fervidos, secos ou congelados.
O ministério recomendou que, até que o surto de envenenamento seja controlado, apenas cogumelos comprados em lojas confiáveis ou fontes comerciais deveriam ser consumidos.
O envenenamento por cogumelos é difícil de rastrear com certeza. Um artigo de 2018 publicado na Mycologia, uma revista científica focada em fungos, estimou que há aproximadamente 7.400 exposições a cogumelos tóxicos nos Estados Unidos a cada ano. Os casos são mais comuns em crianças menores de 6 anos. tempos de Nova York
