CINGAPURA – O primeiro menu foi esculpido em pedra. Encomendado pelo rei assírio Ashurnasirpal II no século IX aC, detalhou as 14.000 ovelhas, 10.000 peixes e 10.000 ovos consumidos ao longo de seu banquete de 10 dias.
Hoje em dia, os menus são muito menos pesados. Eles são impressos em papel, grampeados, laminados ou revestidos em um fólio com capa de couro. Freqüentemente, essa lista é carregada on-line e condensada em um código QR que os clientes podem ler na mesa.
