Conforme as metas de bem-estar definidas para 2026, a tendência dos refrigerantes saudáveis continua. A Pepsi lançará um refrigerante com infusão de prebióticos no outono de 2025, após a aquisição da marca de refrigerantes prebióticos Poppi por US$ 1,95 bilhão no início deste ano. Uma grande empresa na indústria tradicional de refrigerantes bebidas saudáveis Olhando para este movimento, fica claro que esta não é apenas uma tendência temporária. As bebidas carbonatadas saudáveis vieram para ficar.
Mas com todas estas bebidas prometendo redução de açúcar, menos calorias, prebióticos e outros benefícios para a saúde, surgem questões importantes. “Esses refrigerantes atendem às suas alegações de saúde?” Pedimos a especialistas para descobrir.
O que é refrigerante prebiótico?
Poppi é uma das várias marcas de refrigerantes prebióticos que ganhou popularidade, mas um processo recente questionou suas alegações de saúde intestinal.
bebida prebiótica Estamos vivendo um momento quente. Juntamente com marcas de rápido crescimento como Poppi e Olipop, a Coca-Cola lançou um novo refrigerante prebiótico chamado Simply Pop. Disponível em cinco sabores baseados em ingredientes naturais, pode parecer uma alternativa saudável a refrigerantes como Coca-Cola e Pepsi.
Outras marcas também estão correndo para entrar neste mercado em crescimento. Eles incluem:
- maravilha selvagem
- cultura pop
- Truveda
- pop poderoso
- SunSip (fabricado pela marca kombuchá Health-Ade).
“As bebidas carbonatadas ‘funcionais’ emergentes estão redefinindo a categoria”, diz David Clark, internista certificado, gastroenterologista e presidente da Neuroplastic Condition Treatment Association. Eles incorporam ingredientes como inulina de agave e fibra de raiz de chicória, que teoricamente estimulam bactérias intestinais benéficas. Essas bebidas costumam ter poucas calorias (25 a 50 calorias por lata) e contêm 4 a 4 kg menos de açúcar. 7 gramas – em comparação com o refrigerante tradicional. ”
Mas, acrescentou, “no entanto, os seus benefícios para a saúde permanecem incertos”.
Isto foi destacado pelo recente processo movido contra Poppi. em Cobbs x Vngr Beverage LLC (Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Norte da Califórnia, 2024), os consumidores entraram com uma ação coletiva contra a marca. de arquivamento diz Poppi “contém apenas 2 gramas de fibra prebiótica, o que é muito baixo para fornecer benefícios significativos à saúde intestinal aos consumidores em apenas uma lata”, explica Clark.
Além disso, essas opções de refrigerantes prebióticos podem ter desvantagens. Por exemplo, alguns contêm vinagre de maçã. ruim para os dentes Por causa do seu sabor azedo. (ACV tem vários benefícios para a saúde, como evidenciado por número de bebidas Contém – É melhor escovar os dentes depois de comer. )
O Poppi Soda e marcas semelhantes são realmente bons para a saúde?
Os refrigerantes prebióticos normalmente têm menor teor de açúcar do que os refrigerantes tradicionais, mas os especialistas recomendam verificar cuidadosamente o teor de fibras e a lista de ingredientes.
As bebidas prebióticas estão surgindo como uma alternativa saudável aos refrigerantes. Mas é isso? Perguntamos a especialistas se este é realmente um refrigerante saudável.
Confira algumas de suas respostas aqui.
- Anastasia Carly enutricionista de aplicativos, bióloga amável“Depende do que queremos dizer com ‘saudável’. Em comparação com os refrigerantes tradicionais carregados de açúcar e ingredientes artificiais, os refrigerantes prebióticos parecem uma opção melhor. ”
- Dr. Rafael Cuomo“Em termos de prevenção de doenças potencialmente fatais, como câncer e doenças cardíacas, uma consideração importante é reduzir a ingestão de açúcar”, disse o Dr. K., professor, cientista biomédico e epidemiologista clínico do câncer na Universidade da Califórnia, Escola de Medicina de San Diego.
- Brian Beske“Mais pesquisas são necessárias. Embora os benefícios de consumir fontes alimentares integrais de prebióticos sejam bem conhecidos, há uma falta de pesquisas revisadas por pares sobre refrigerantes prebióticos. Além disso, alguns adoçantes, como a estévia e o eritritol, podem afetar o microbioma de maneiras que não entendemos completamente. Resumindo: é complicado.”
A questão principal é que o que é comercializado como refrigerante saudável para o intestino pode não ter o efeito que você espera. Os benefícios para a saúde dos prebióticos estão bem documentados (Efeitos na saúde e fontes de fibra dietética prebiótica2018. Prebióticos: definição, tipos, fontes, mecanismos e aplicações clínicas2019). No entanto, muitos desses refrigerantes prebióticos contêm apenas vestígios desses nutrientes à base de fibras. Estes não podem corresponder aos benefícios que você obtém de fontes alimentares integrais de prebióticos.
Como explica Cuomo, “Embora os refrigerantes prebióticos possam conter pequenas quantidades de fibra, eles não são a principal fonte de ingestão significativa de prebióticos. Uma dieta rica em vegetais, legumes e grãos integrais traz enormes benefícios para a saúde intestinal, que está associada a um menor risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer”.
Amy Eloheim, praticante de saúde funcional credenciada, praticante de saúde holística e mestre fitoterapeuta, resume bem: “Refrigerantes prebióticos são uma forma conveniente de apoiar a saúde intestinal, mas não devem ser sua única fonte de prebióticos”.
O que os especialistas dizem sobre alternativas saudáveis de refrigerantes
Ao procurar uma alternativa saudável ao refrigerante, tenha algumas coisas em mente.
Amy Lee, nutricionista médica, fundadora nukficdiz: “Leia os ingredientes palavra por palavra e procure palavras-chave para açúcar. Existem mais de 70 nomes para açúcar encontrados em alimentos processados. Além disso, procure conservantes que são usados para manter o refrigerante fresco, preservar sua cor e dar-lhe uma aparência desejável e sabor específico. Pessoalmente, não sou fã de açúcar. ” adoçante artificial Mas percebi que muito foi adicionado no lugar do açúcar processado. ”
O governador Cuomo recomenda evitar completamente os adoçantes artificiais, juntamente com “ácidos fosfóricos, corantes caramelo e conservantes que podem causar inflamação e distúrbios metabólicos”. Ele acrescentou: “Os consumidores devem priorizar o baixo teor de açúcar, idealmente menos de 5 gramas por porção, e verificar o teor real de fibras”.
A Coca-Cola lançou um novo refrigerante prebiótico, Simply Pop.
Clark é mais específico sobre o que procurar se quiser apoiar a sua saúde intestinal com um refrigerante saudável. “Verifique os tipos específicos de fibra (inulina, galacto-oligossacarídeos (GOS), etc.) e quantidades. As marcas que anunciam os benefícios intestinais devem divulgar com destaque seu conteúdo de fibra, idealmente excedendo 4-5 gramas por porção.”
Vamos resumir isso em uma lista de verificação que você pode usar ao comprar alternativas saudáveis ao refrigerante.
- menos de 5 gramas de açúcar
- Contém pelo menos 4 gramas de fibra, de preferência os tipos específicos listados
- Sem adoçantes artificiais
- Sem cores artificiais
- Sem conservantes
- Livre de ácido fosfórico
“Os refrigerantes prebióticos são uma forma divertida e refrescante de apoiar a saúde intestinal, mas mantenha isso em perspectiva. Os refrigerantes prebióticos não são um substituto de refeição rico em fibras ou uma panacéia digestiva”, diz Cariga. “Aproveite-os como um acréscimo ocasional à sua rotina diária, mas não confie neles como sua principal estratégia para melhorar a digestão.”
Como fazer refrigerante saudável em casa
Ao fazer refrigerantes saudáveis em casa, você pode controlar os ingredientes e garantir uma quantidade suficiente de fibra prebiótica.
O refrigerante prebiótico que você estava pensando em comprar pode não ser extremamente eficaz para a saúde intestinal. Se você está procurando uma opção ainda melhor, também pode criar a sua própria. Contamos com a ajuda de especialistas para encontrar alguns ingredientes que podem ser misturados para fazer uma boa alternativa em casa.
água com gás
Lee sugere começar com uma base de água com gás e adicionar sabores naturais. A água é um dos nutrientes do corpo, então muito necessárioo que ajuda a melhorar os níveis de hidratação. Clark também ressalta que usar água com gás sem sabor pode ajudar a evitar o excesso de sódio e aditivos.
fibra prebiótica
Se você quiser tornar seu refrigerante saudável para o intestino, adicione fibra prebiótica. Eloheim recomenda chicória ou fibra de acácia. Cuomo também recomenda raiz de chicória e diz que a inulina pode ajudar. Clark diz que o amido de batata resistente também pode imitar os prebióticos disponíveis comercialmente.
Se você não tiver esses tipos específicos de fibra em mãos, Kariga diz que você pode usar uma pequena mistura de frutas ricas em fibras, como kiwi ou banana.
Adicione o suficiente para adicionar uma quantidade significativa de prebióticos ao seu refrigerante caseiro saudável. Apontar para 5 gramas ou mais.
adoçantes naturais
Bastante substitutos naturais do açúcar Você pode adoçar seu refrigerante sem prejudicar sua saúde. “Escolher uma ou duas colheres de chá de mel cru ou xarope de bordo fornecerá antioxidantes e minerais sem aumentar os níveis de açúcar no sangue”, sugere Clark.
suco cítrico
Sucos cítricos frescos, como suco de limão ou lima, acrescentam sabor e benefícios aos refrigerantes saudáveis. Estes introduzem antioxidantes que protegem as células, disse Cuomo.
ervas e especiarias
Eloheim sugere adicionar ervas e especiarias como canela e hortelã “para melhorar o sabor e a digestão”. Isso torna o sabor do seu refrigerante saudável ainda mais interessante, sem adicionar açúcar extra.
kombuchá
Se você deseja obter os benefícios dos probióticos com prebióticos, Eloheim recomenda adicionar prebióticos. kombuchá para sua bebida. Isso introduz mais “bactérias boas” para apoiar a saúde intestinal.
raízes
Alguns de nossos especialistas recomendaram adicionar gengibre ou açafrão. Cuomo diz que esses ingredientes não só dão sabor aos refrigerantes saudáveis, mas também proporcionam benefícios antiinflamatórios.
Exemplo de receita de refrigerante saudável
Clark forneceu um exemplo de receita que você pode usar para fazer uma alternativa saudável ao refrigerante em casa. Ele disse para combinar:
- 8 onças de água com gás
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de mel
- uma pitada de sal marinho
Ele recomenda a etapa final de “fermentar por 12 a 24 horas para cultivar os probióticos” para obter benefícios adicionais à saúde.
conclusão
Os especialistas recomendam pensar no refrigerante prebiótico como um lanche ocasional, em vez de uma fonte primária de apoio à saúde intestinal.
As afirmações das marcas de refrigerantes saudáveis podem ser exageradas, especialmente quando se trata de saúde intestinal. As bebidas prebióticas podem introduzir alguns desses nutrientes, mas não podem competir com os alimentos integrais.
Você pode querer desfrutar de um refrigerante prebiótico como uma guloseima ou uma alternativa mais saudável ao refrigerante tradicional. Leia o rótulo com atenção para encontrar o melhor. Você quer comer muita fibra e apenas um pouco de açúcar.
Mas lembre-se, como diz Clark, “os consumidores devem pensar nestes produtos como suplementos ocasionais, e não como substitutos de uma refeição rica em fibras”.
