O funcionamento dos estabelecimentos comerciais da cidade é definido pela Convenção Coletiva de Trabalho (CCT), acordo vinculante firmado entre sindicatos de trabalhadores (Sincommerciários) e sindicatos patronais (Sincomércio Piracicaba) para estabelecer regras trabalhistas específicas do setor, como salário mínimo, benefícios, jornada de trabalho e reajustes de horário, bancos CLT.
