Há uma multidão animada quando o meio-dia chega, com uma fila se formando rapidamente no caixa. Os clientes pedem e pagam no caixa, antes de pegar a comida na barraca que a prepara.
Uma escolha popular é o fish and chips ($7,80), preparado com tilápia de origem malaia. Cada prato vem com duas fatias pesadas de filés empanados em uma cama de batatas fritas grossas cortadas em formato de ondulação, e inclui uma salada fresca de alface e tomate com molho vinagrete.
A massa é fofa e crocante, e o interior é adequadamente úmido, mas há um leve toque de lama na carne do peixe. O prato vem com um pequeno pote de maionese, mas seria melhor se o molho tártaro fosse fornecido em vez disso.
