De acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (FSIS), o potencial E. Cerca de 167.000 libras de produtos de carne moída frescos e congelados foram recolhidos por contaminação por coli.
Depois que o Departamento de Agricultura e Saúde de Minnesota notou uma ligação entre a doença relatada e a carne moída da Wolverine Packing Co., uma distribuidora de carne com sede em Detroit, Michigan, o FSIS disse que trabalhou com o departamento de Minnesota para investigar.
Quinze pessoas foram declaradas doentes até 20 de novembro, com sintomas começando entre 2 e 10 de novembro. Naquele mesmo dia, o FSIS disse Comunicado de imprensaDivisão de Minnesota Wolverine Packing Co. Uma amostra de carne moída dos EUA deu positivo para a bactéria nociva E. coli O157:H7.
O FSIS forneceu um Lista de todos os produtos afetados E Imagem do rótulo de cada produto Isso faz parte do recall. O prazo de validade para produtos frescos é 14 de novembro, e o prazo de validade para produtos congelados é 22 de outubro, disseram eles. O produto recolhido lista o número “EST 2574B” dentro da marca de inspeção do USDA.
Esses produtos foram enviados para restaurantes em todo o país, preocupando o FSIS com o fato de alguns dos produtos poderem estar em geladeiras ou freezers de restaurantes. Eles estão instando os restaurantes a “não servirem esses produtos” e incentivando os consumidores a “prepararem com segurança seus produtos de carne crua”, aconselhando-os a cozinhar toda a carne bovina a 160 graus Fahrenheit para matar adequadamente as bactérias.
A mesma cepa da bactéria E. coli O157:H7 Alguns McDonald’s estão associados a cebolas‘um quarto de libra Em outubro pode causar sangramento intestinal, diarreia com sangue e síndrome hemolítico-urêmica, que pode danificar os vasos sanguíneos dos rins. Clínica Cleveland.
