A água carbonatada retém as propriedades de hidratação da água normal e é composta por H₂O, CO₂ e minerais como cálcio, potássio e sódio. Um vídeo recentemente viral do Freepik afirma que a água com gás é um “veneno”, capaz de elevar a pressão arterial em 10 mmHg imediatamente após o consumo, funcionando como uma espécie de recurso de “primeiros socorros” para quem desmaiou. Porém, especialistas ouvidos pelo g1 explicaram que as afirmações precisam ser esclarecidas e entender como funciona no corpo humano. “Em resumo, as referências indicam que beber água com gás produz uma resposta fisiológica imediata à pressão arterial, mas não altera a pressão arterial a longo prazo ou permanentemente”, explica Erika Campana, presidente da seção de hipertensão arterial da Sociedade Brasileira de Cardiologia. O estresse realmente aumenta? Sim, mas o contexto é fundamental. Qualquer ingestão de água, seja ela natural ou com gás, pode causar um aumento transitório da pressão arterial sistólica devido ao reflexo da deglutição, que ativa o sistema nervoso simpático. No caso da água com gás, esse efeito pode ser um pouco mais pronunciado devido a três fatores principais: Carbonatação: a liberação de CO₂ na boca e na orofaringe estimula o sistema simpático. Estimulação sensorial: A irritação do nervo trigêmeo causada por bolhas (estímulo nociceptivo) produz vasoconstrição periférica e aumento da pressão. Temperatura: O efeito é maior quando a água está fria (cerca de 4 °C) tanto para água natural como para água com gás. No entanto, os médicos observam que esse aumento ocorre por um período significativamente curto, a pressão volta ao normal em poucos minutos. “Um aumento de 10 mmHg pode ocorrer a qualquer momento devido ao estresse ou ao exercício físico. O importante é o comportamento normal da pressão média da vida diária”, observou Ricardo Cajunori, cirurgião cardíaco do Hospital Beneficência Portuguesa. Segundo o médico, o estudo examinou pouquíssimas pessoas (N). Mesmo considerando os resultados, a restauração da pressão arterial aos níveis normais ocorre poucos minutos após a ingestão e, do ponto de vista cardiovascular, não tem efeito no resultado, ou seja, não aumenta o risco de vida ou complicações cardiovasculares. Pessoas hipertensas podem beber? Não há evidências fortes que proíbam pessoas com pressão alta de beber água com gás. O consumo produz uma resposta fisiológica imediata, mas não altera a pressão arterial a longo prazo ou permanentemente. A recomendação da Dra. Erica Campana é ter cautela em pacientes com pressão alta, pois picos repentinos durante as refeições poderiam, teoricamente, aumentar o risco de eventos cardiovasculares. O termo “água morta” existe? “Ao contrário do que o vídeo sugere, o termo “água morta” não é utilizado na medicina, embora possa ser utilizado por um médico ou profissional de saúde para significar algo que ele acredita não ser bom”, explica o cardiologista. A água carbonatada retém as propriedades de hidratação da água normal e é composta por H₂O, CO₂ e minerais como cálcio, potássio e sódio. Segundo Ricardo, a pressão oscila ao longo do dia e da noite, podendo aumentar em 10 mmHg durante situações estressantes ou de exercício físico. Faz parte da resposta do corpo à adversidade. O que importa é o comportamento do estresse na média geral e sua tendência diária; Portanto, a recomendação é medir com o paciente relaxado e antes das refeições, para que a interpretação não fique confusa. (*Estagiário, supervisionado por Ardilhes Moreira)
