A glutamina é um aminoácido naturalmente abundante no corpo. Embora os suplementos destas substâncias sejam populares, raramente são necessários. A glutamina é um aminoácido naturalmente abundante no corpo Getty Images via BBC Se você segue as tendências do mundo dos esportes ou deseja uma vida mais saudável e ativa, provavelmente já ouviu falar de suplementos de glutamina em pó. Eles ganharam popularidade devido à promessa de melhorar o sistema imunológico, ou seja, aumentar a capacidade do corpo de se defender contra doenças e infecções. Embora a indústria ofereça diferentes versões desse suplemento, a glutamina já está presente em nosso organismo, ocupando o lugar de aminoácido mais abundante dos 20 nele encontrados. Entenda a seguir a função dos aminoácidos e porque raramente a suplementação é necessária. O que é glutamina e por que é importante, o aminoácido atua como um “bloco de construção” para a construção de proteínas, que por sua vez tem funções importantes como construção muscular, fortalecimento do sistema imunológico e reparação de tecidos danificados? uma lesão, quando os músculos ou a pele do corpo precisam se regenerar). E o músculo, além de ser formado por proteínas, também tem a capacidade de sintetizar determinados aminoácidos, como a glutamina — enfim, criando um ciclo de criação e consumo que mantém o corpo em equilíbrio. Cerca de 80% da glutamina disponível no corpo é produzida nos músculos – o restante vem de outros órgãos como pulmões, fígado e rins. Os aminoácidos podem ser classificados em essenciais, aqueles que precisam ser obtidos através da dieta, ou não essenciais, aqueles que o corpo é capaz de sintetizar por conta própria – como a glutamina. Uma pessoa saudável, com uma dieta rica em proteínas — incluindo carnes magras, peixes, ovos, laticínios, legumes (como feijão e lentilha) e oleaginosas (como nozes e amêndoas) — e com boa saúde muscular, é naturalmente capaz. Produza quantidades adequadas de glutamina sem necessidade de suplementação. “Além disso, há muito ceticismo em relação à suplementação de L-glutamina, que é uma forma isolada de aminoácido. Quando a glutamina é tomada por via oral, a maior parte dela não é excretada na corrente sanguínea, ou seja, não há aumento no organismo. .”, da Universidade Federal de São Paulo (ISS/Unifesp) – descreveu a professora Daniela Catano Gonçalves, do Instituto de Saúde e Sociedade do Campus Baixada Santista. A nutricionista esportiva Julia Engel, pós-graduada pela UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro) explica que faz sentido a reputação da glutamina como um importante ‘agente’ do sistema imunológico do corpo humano, sim, mas não adicionar mais desse aminoácido à dieta por meio de suplementação . Aumente esse poder. “A glutamina é, de fato, um substrato essencial para as células do sistema imunológico, pois é uma importante fonte de energia para células que se dividem rapidamente, como o sistema imunológico. A teoria é que aumentando a disponibilidade de glutamina, será possível para melhorar o funcionamento do sistema imunológico, mas não há comprovação científica para isso”, explica, apresentador do podcast M Busca da Performance. Os aminoácidos também participam de outras funções importantes do corpo. “A glutamina desempenha um papel importante em situações que requerem formação celular intensiva, como em processos de cura ou regeneração”, observa Gonsalves. “A glutamina também desempenha um papel importante em situações que requerem uma rápida remodelação intestinal. Por exemplo, em casos de lesão ou dano às células intestinais, como em infecções de origem alimentar, onde partes destas células são destruídas, é necessária mais replicação celular. Mais rápido neste contexto, é o processo que pode ser um aminoácido útil para.” Quando fará sentido suplementar? Porém, existem situações em que a glutamina pode ser considerada “condicionalmente essencial”. Isso significa que, em casos de estresse físico extremo, como queimaduras graves, sepse ou treinos de altíssima intensidade e prolongados, a suplementação pode ser bem-vinda. Nessa situação, segundo especialistas consultados pela BBC News Brasil, a produção natural de glutamina pelo organismo pode não ser suficiente para atender ao aumento da demanda – mas cada caso deve ser avaliado individualmente e por um profissional de saúde. Durante esses períodos de estresse, a glutamina pode ser utilizada como substrato energético, convertida em glicose (um tipo de açúcar utilizado pelo organismo para produzir energia) através da glicogênese (processo de produção de glicose a partir de fontes não-carboidratos). Isso ocorre quando os estoques de carboidratos já estão esgotados e o corpo precisa encontrar outras fontes para manter a produção de energia, principalmente para as células do sistema imunológico e outros tecidos vitais. Mas para atletas de alto rendimento, explica Engel, o ideal é seguir uma dieta que evite a deficiência de glutamina. “Atletas, por exemplo, que consomem quantidades suficientes de carboidratos, proteínas e gorduras ao longo do dia, mesmo durante treinos intensos, conseguem evitar uma diminuição significativa nos níveis de glutamina. necessidade de suplementos.” Glutamina para outros fins Usos Em relação ao uso da glutamina em outros contextos de saúde, como no tratamento de diabetes ou na melhoria do intestino como um todo, Engel observa que existem vários estudos e hipóteses, mas nenhum ainda. Não há conclusões que apoiem o uso de suplementos. Como solução terapêutica nesta situação. “Esse suplemento já teve mais apelo no passado, mas hoje em dia parece que as pessoas estão começando a perceber que ele não é essencial. No entanto, ainda existem grupos que o utilizam, principalmente aqueles que focam na saúde intestinal. saúde é importante para você? A qualidade geral dos alimentos, e não apenas os suplementos.” A imunidade não depende apenas da glutamina, mas de um conjunto complexo de imagens Getty Images via BBC
