A proteína está substituindo a base de plantas como a mais recente obsessão do corredor do supermercado.
Consequentemente, as empresas de alimentos estão correndo para reformular produtos para os amantes de proteínas. Essa é uma categoria que inclui pessoas que levam a poderosa nova classe de medicamentos para obesidade conhecida como GLP-1s, que estão comendo menos ainda procurando mais nutrientes e proteínas, e aqueles que procuram preservar a massa muscular à medida que envelhecem ou apenas esperam ser rasgados.
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