Por que ir agora?
Leith é o distrito portuário de Edimburgo, onde pessoas, mercadorias e novas ideias fluem para a cidade há séculos. Aqui, as águas do rio Leith encontram o mar e, em dias claros, quando pubs e restaurantes pontilham a zona costeira, não há outro lugar igual. Mudei-me para cá há 13 anos e tem sido uma alegria ver esta área crescer e reinventar-se. Hoje é o coração criativo da cidade, repleto de artistas, músicos, designers e startups, com muita comida e bebida para escolher. A chegada da linha de eléctrico do centro da cidade de Edimburgo em 2023 também lhe deu um grande impulso.
Embora Leith, imortalizado em Trainspotting, de Irvine Welsh, já tenha desaparecido há muito tempo, chamá-lo de inteiramente decente não seria notado. Duas campanhas recentes, ambas bem-sucedidas, inspiraram os moradores locais: uma para impedir a inauguração de uma Waterstone perto da independente Argonaut Books; e a segunda para devolver os bancos usados pelos bebedores diurnos em Kirkgate, que foram removidos pelo conselho. Há espaço para ambos em Leith.
O que me mantém aqui é o forte espírito comunitário de aldeia, justaposto à energia em constante mudança da cidade. Um dia posso ficar preso cavando na fazenda da comunidade; No dia seguinte mergulho em galerias de arte, shows e boa comida. Para os visitantes, Leith oferece um pedaço da verdadeira Edimburgo, sem passeios de ônibus, lojas que vendem tortas xadrez ou gaitas de foles desafinadas.
onde comer e beber
A comida e a bebida de Leith variam de restaurantes com estrelas Michelin a cafés comunitários, de pubs antigos a bares de coquetéis elegantes. Ao longo dos anos houve muitas aberturas que refletem a criatividade da região. “Leith tem a mistura perfeita do antigo e do novo: lugares que estão aqui há décadas e novas energias chegando”, diz o chef Barry Bryson. “É multicultural, rico e diversificado, e atende a uma comunidade de clientes, não apenas a um grupo demográfico”. Bryson abre seu primeiro restaurante, peixe barryEm terra no início de 2025. Rapidamente se tornou um dos meus lugares favoritos para comer. Recomendo relaxar nos interiores verdes e frescos e pedir pastrami de truta e agnolotti de lagosta.
A chef Roberta Hall-McCarron e seu marido Shawn McCarron abrem café-bar ardfern Em 2024, ao lado de seu restaurante requintado, The Little Chartroom. Comi lá a qualquer hora, desfrutando de brunches preguiçosos, almoços de aniversário, ostras no início da noite e longos jantares com amigos. Os hash browns não podem ser comprometidos, recentemente cobertos com kimchi de brotos, molho de peixe aioli e nori. “É inspirador fazer parte de uma comunidade criativa e solidária”, diz Shawn.
Essa ênfase na comunidade ressoa cachorro estrelaRecém-inaugurado pelo Chef James Murray com Michael Lynch e Kyle Jamieson do Nauticus Bar. Depois de anos cozinhando ao mais alto nível e ganhando uma estrela Michelin no Timberyard, Murray sentiu uma sensação de desconexão do mundo da gastronomia requintada. “O próximo passo para mim foi viver e trabalhar na minha própria comunidade, por isso escolher Leith foi intencional”, diz ele. “É um motivo de orgulho para as pessoas daqui. Se for um lugar para cozinhar para o pessoal de Leith, eles o apoiarão.” Sentado no bar vendo as panelas girarem na cozinha, comendo marisco direto da brasa e mergulhando focaccia quente no molho de anchova, estou definitivamente por trás deste restaurante.
experiência cultural
Para descobrir a comunidade artística de Leith, visite pista personalizadaEspaço de design colaborativo com oficinas de artistas, galerias e um excelente café no antigo edifício da Alfândega à beira rio. no local, bardo Há uma galeria e uma loja projetadas para parecer a casa de um colecionador. Os maridos Hugo MacDonald e James Stevens viajam pela Escócia e trazem o design escocês contemporâneo para Leith, convidando curiosos a explorar a integração do design sofisticado no ambiente doméstico. Independentemente do seu orçamento interior, isto não deve ser esquecido.
do outro lado do rio marrom de leithO mais novo posto avançado de Custom Lanes. Este enorme armazém vitoriano de três andares foi transformado em um espaço criativo multiuso pela GRAS Architects. No térreo, três empresas alimentícias – Shrimpwreck Shellfish Bar, Hayes para vinhos e lanches de primeira linha e Civerino Pizza – compartilham uma área de jantar casual, com mais residentes, eventos e colaborações adjacentes. “Na Brown, identificamos a necessidade de espaços que realmente apoiem a criatividade e celebrem a criatividade”, diz o arquiteto do GRAS, Gunnar Groves-Rains. Os restauradores estão igualmente entusiasmados. Joseph Radford, da Hayes, diz: “Leith tem um forte senso de identidade: independente, criativo e enraizado em sua história.” “Nossa intenção é responder a isso, em vez de substituí-lo.” Vou no início da noite, quando as luzes estão fracas, a música é perfeita e o ambiente é descontraído. Logo nossa mesa estava cheia de tigelas de ostras, mexilhões e peixe enlatado com torradas. Isso é muito divertido.
Outros espaços de arte colaborativa em Leith também merecem ser explorados. entre sala de perfuração, Fábrica de Biscoitos E Estúdio de Arte Coburg HouseSempre há algo interessante acontecendo. E ainda há mais por vir – depois de anos de incansáveis campanhas e arrecadação de fundos voluntários, Teatro Leith O belo edifício Art Déco de 1932 recebeu financiamento de loteria para restaurá-lo à sua antiga glória. Pop-ups no espaço, incluindo uma residência anterior no Festival Internacional de Edimburgo, ofereceram um vislumbre emocionante do futuro.
onde comprar
Leith é o lar de ótimas lojas independentes. Livros ArgonautasDentro da antiga estação ferroviária, é administrado por pessoas que amam ler e tem um lindo café e eventos regulares. As lojas de presentes artísticos incluem Logan Malloch, fluxo E Look de ano novo No Leith Walk – todos vendem obras de artistas locais. Para vinhos interessantes, vá para os independentes menores golpear.
não perca
Iate Real Britânia Atrai centenas de pessoas todos os dias, curiosas para ver como o rei costumava comemorar os feriados. mas eu gosto Destilaria do Porto de LeithUma “destilaria vertical” de aparência impressionante onde o whisky é produzido de cima a baixo em nove andares. Os passeios pelos alambiques são fascinantes e as vistas dos cafés e bares de Firth of Forth a Fife são incomparáveis. Dê um passeio ao longo do caminho Water of Leith, talvez seguido de uma visita à choperia para tomar uma cerveja fresca. Leith tem um cenário próspero de cerveja artesanal e despertar da lua, caravana E newbarns Todos têm choperias acolhedoras.
ficar
Malmaison Edimburgo Existem quartos elegantes ao longo do rio (a partir de apenas £ 77 quartos), ou empurre o barco para fora (embora) e passe a noite em um barco Fingal (Cabines a partir de £ 269 B&B), um antigo farol que virou hotel de luxo, com sede permanente em Leith.
