SEUL – Um chef que ficou famoso por um programa de sucesso da Netflix está pronto para impulsionar o difícil mercado de ofertas públicas iniciais (IPO) da Coreia do Sul, listando sua rede de restaurantes em um acordo que pode avaliar sua participação em cerca de US$ 180 milhões (S$ 237 milhões).
Os banqueiros de investimento do país esperam que a venda de ações esta semana por uma rede de franquias de restaurantes fundada há três décadas pelo chef Paik Jong-won atraia investidores em busca de exposição à indústria alimentícia coreana.
Apelidado de Gordon Ramsay da Coreia do Sul, Paik apareceu recentemente em As guerras de classes culinárias da Netflix programa que liderou a parada de TV semanal global da empresa de streaming para títulos em outros idiomas.
No topo da faixa de marketing, o IPO poderia levantar até 84 bilhões de won (80 milhões de dólares) e avaliar a empresa de Paik, a Theborn Korea, em até 405 bilhões de won. Embora seja um negócio modesto, oferece uma rara oportunidade de apostar diretamente no setor culinário do país.
O IPO também chega em um momento oportuno, no momento em que a comida coreana está ganhando popularidade no exterior devido à onda da cultura K. Isso ajudou a criar algum burburinho para o IPO antes da fixação de preços em 25 de outubro.
O perfil do chef de 58 anos tem crescido ao longo do tempo devido à sua presença cada vez maior em diversos programas gastronômicos de TV.
Paik também construiu uma base de fãs de 6,6 milhões de assinantes para seu canal no YouTube, que apresenta vídeos relacionados à comida, desde receitas simples que podem ser recriadas em casa, até viagens ao exterior em busca de culinária local.
O IPO está sendo oferecido em uma faixa de marketing de 23.000 a 28.000 won por faixa de ação.
Fundada em 1994, a rede de restaurantes oferece cardápios acessíveis e experiências gastronômicas casuais. A empresa possui cerca de 25 marcas, incluindo New Maul Restaurant, Hong Kong Banjum e Paik’s Coffee, operando cerca de 2.900 pontos de venda.
Isso seria um bom resultado para o mercado de IPO da Coreia do Sul, que tem estado em crise, e para um mercado de ações que tem um dos piores desempenhos do mundo.
O sucesso da série culinária improvisada da Netflix injetou vida na indústria de restaurantes da Coreia do Sul, tirando-a do pântano após os bloqueios da pandemia de Covid-19.
O programa gerou buzz online, gerando memes e personagens coloridos dos chefs das batalhas culinárias.
Além disso, as reservas em restaurantes geridos pelos chefs que participaram na série aumentaram, enquanto os vídeos do YouTube relacionados com os programas – tiramisu feito com ingredientes de lojas de conveniência, por exemplo – obtiveram milhões de visualizações colectivas.
Os IPOs no país levantaram US$ 1,23 bilhão em 2024, mais do que em todo o ano de 2023, mas muito longe dos US$ 15,2 bilhões em 2021. Na semana passada, o credor online K Bank retirou sua oferta devido à demanda morna, no que teria sido A maior listagem da Coreia do Sul desde janeiro de 2022. BLOOMBERG
