Tal como o treino do sono, dormir junto ou amamentar exclusivamente, o desmame liderado pelo bebé tornou-se um tema delicado para uma nova geração de pais. E na esfera parental online, eles ficam em busca de certeza em meio a conselhos conflitantes que os deixam preocupados: a escolha errada prejudicará seus filhos?
O consenso generalizado de que os bebés devem aprender a comer provando papas em fases progressivas de espessura não é apoiado por investigação científica definitiva.
Em vez disso, o estágio da “comida para bebês” foi atribuído à “ascensão dos produtos comerciais de alimentação”, como escreve a professora Amy Bentley, da Universidade de Nova York, em seu livro Inventing Baby Food: Taste, Health, And The Industrialization Of The American Diet (2014). ).
Depois de anos de marketing agressivo, a comida para bebé comercialmente processada tornou-se tão popular em meados do século XX que alimentá-la ao seu bebé não era, escreve ela, “já não uma novidade, mas uma necessidade, até mesmo um requisito”.
Os defensores do desmame liderado pelos bebés dizem, em vez disso, que muitos alimentos podem ser “comida para bebé”, desde que sejam servidos de forma adequada e quando os bebés estejam prontos para o desenvolvimento – como quando têm controlo sobre o pescoço.
Os pediatras e outros profissionais médicos que apoiam o método dizem que há conceitos errados comuns sobre como os bebés aprendem a comer. Uma é que os bebês precisam de dentes; os bebês usam suas gengivas. Outra é que engasgar e engasgar são a mesma coisa. A asfixia é mortal, mas o engasgo é um mecanismo de proteção.
Quando os bebês têm cerca de seis a nove meses, o reflexo de vômito fica mais próximo da parte frontal da boca. Os defensores do desmame liderado por bebês dizem que este é o momento ideal para os bebês aprenderem a expulsar pedaços de comida com a língua.
Como os bebés obtêm a maior parte das suas calorias e nutrientes do leite materno ou da fórmula no primeiro ano, os proponentes argumentam que é menos importante que os bebés engulam realmente a comida no início do que que aprendam a auto-regular-se e a experimentar texturas e sabores.
A investigação descobriu que o desmame liderado pelo bebé, com treino adequado, não está associado a um risco aumentado de asfixia, e que os bebés que se alimentam sozinhos consomem o mesmo número de calorias que os bebés alimentados com colher.
O maior obstáculo para tentar fazer isso, descobriu Best, é que os pais ainda têm medo de que seus filhos se engasguem com comida muito grande ou de textura errada.
Então, como os pais serviriam bife com segurança para uma criança de seis meses? De acordo com o diretório gratuito do Solid Starts, deve ser oferecido com osso, com grandes pedaços de carne e gordura removidos, ou bem passado e cortado em pedaços do tamanho de dois dedos de adulto pressionados juntos.
Por volta dos nove meses, quando os bebês podem começar a enfiar comida agressivamente na boca, a Solid Starts recomenda picar a carne finamente ou dobrar a carne picada em purê de batata ou polenta. Após os 18 meses, diz o documento, os pais podem querer incentivar o uso de utensílios e oferecer pedaços pequenos.
Best disse acreditar que, em última análise, cabe aos pais estabelecer limites para si mesmos enquanto navegam no ataque implacável de conselhos online. Tudo o que ela fez, disse ela, foi criar o recurso de que precisava desesperadamente quando tentava convencer o filho a comer.
“No final das contas, por que nós, como pais, estamos tão famintos por toda essa informação?” Sra. Best perguntou. “Porque não confiamos em nós mesmos.” NYTIMES
