PARIS – O Ministério da Agricultura francês informou na terça-feira que detectou cinco prováveis casos de botulismo transmitido por alimentos, uma doença potencialmente fatal, na França central, associados ao molho pesto contaminado que foi vendido em algumas feiras regionais.
POR QUE É IMPORTANTE
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o botulismo é uma doença rara, mas potencialmente fatal, se não for diagnosticada rapidamente e tratada com antitoxina.
CITAÇÃO(ÕES) CHAVE(S)
“Considerando o tempo de incubação (de algumas horas a alguns dias) e a gravidade da doença, as pessoas que consumiram esses produtos devem ficar muito vigilantes e consultar um médico em caso de sintomas”, disse o Ministério da Agricultura francês.
CONTEXTO
O botulismo é causado principalmente pelo consumo de alimentos processados de forma inadequada.
O governo francês emitiu um recall imediato do molho pesto de alho selvagem, feito por um pequeno produtor local, o que provavelmente causou os casos. Algumas amostras foram enviadas ao Institut Pasteur para análise posterior. REUTERS
