Depois de 12 episódios de cansativos desafios culinários e inúmeras delícias gastronômicas, o reality show de culinária da Netflix, Culinary Class Wars, finalmente coroou um vencedor.
O chef Black Spoon apelidado de Napoli Matfia – que revelou seu nome verdadeiro como Kwon Sung-jun no episódio final em 8 de outubro – venceu 99 outros chefs para ganhar o prêmio final de 300 milhões de won (S$ 291.060).
A série contou com 100 participantes divididos em duas equipes: a equipe White Spoon de 20 chefs consagrados e famosos, e a equipe Black Spoon de 80 cozinheiros menos conhecidos e proprietários de restaurantes locais.
Os competidores foram reduzidos a vários desafios de eliminação julgados pelo popular restaurateur Paik Jong-won e pelo único chef sul-coreano com três estrelas Michelin, Ahn Sung-jae.
Depois que os dois episódios finais do programa – que liderou a lista global da gigante do streaming de séries semanais em idioma não inglês mais assistidas por três semanas consecutivas desde sua estreia em 17 de setembro – foram lançados em 8 de outubro, Kwon, de 29 anos, pegou ao Instagram para postar uma selfie com o vice-campeão: White Spoon Edward Lee, 52, um famoso chef, autor e dono de restaurante coreano-americano radicado nos Estados Unidos.
Na legenda, Kwon pediu desculpas pelos comentários arrogantes que fez durante a série, principalmente no último desafio da semifinal, uma maratona de culinária apelidada de “Inferno do Tofu”, pois exigia que os competidores continuassem usando tofu em uma série de pratos.
Kwon, que venceu o primeiro dos dois desafios da semifinal, não precisou participar da maratona culinária. No episódio final do programa, ele disse aos dois últimos sobreviventes da maratona que “os esmagaria sob seus pés” durante as finais.
O chef-proprietário do Via Toledo Pasta Bar, em Seul, escreveu: “Mesmo não sendo mais tão jovem, agi e pensei de maneira um tanto imatura. Por meio dessa experiência, recebi muitos conselhos das pessoas ao meu redor para ser mais humilde.
“Também aprendi muito com chefs incríveis, incluindo Chef Edward Lee, Triple Star e Cooking Maniac, que eram todos muito humildes e não eram condescendentes com os outros.
“Quando se tratou desses três últimos chefs do ‘Inferno do Tofu’, fiquei intimidado porque pensei que todos eles eram concorrentes muito difíceis. Para compensar (minha insegurança), fiz uma demonstração de bravata.”
Assim como Kwon, os chefs Triple Star (cujo nome verdadeiro é Kang Seung-won) e Cooking Manaic (cujo nome verdadeiro é Yoon Nam-no) são Black Spoons que usaram seus apelidos durante a competição.
Kwon explicou ainda: “Quando eu disse que iria ‘esmagar você’, minha intenção era motivar todos a continuarem avançando no prato final de tofu, especialmente porque era um desafio tão difícil, mas agora percebo que pareceu arrogante e descuidado. . Peço sinceras desculpas por isso.”
Ele agradeceu a Lee em particular e disse que estava impressionado com as “habilidades, criatividade e espírito” do veterano na maratona de culinária de tofu.
“Chef Edward, você foi meu oponente em nosso primeiro desafio de equipe, meu líder no segundo desafio de equipe e meu rival final. Sinto que usei toda a minha sorte para vencer você por acaso nas finais. Provavelmente não terei essa chance novamente.”
