CINGAPURA – Olhando para as filas de comida no distrito comercial central na hora do almoço, fica claro que a sopa de peixe e as tigelas de proteínas alimentam muitos trabalhadores de escritório. Para o servo de cubículos querendo sair de sua rotina, há im Jai.
Este novo restaurante casual no ICON Village oferece almoços construídos em torno de pratos clássicos tailandeses, dado um pouco de Cordon Bleu, treinado pelo chef Vincent Pang, 38, que administra um negócio de refeições particular chamado Pun IM.
Ele manteve o cardápio conciso, com cinco refeições definidas ao preço de US $ 16,80 cada.
Dos cinco, o IM Jai Bento Set oferece, na minha opinião, o melhor estrondo para o Buck and Guste Brows. Não sei como o Chef Pang consegue manter o preço, já que o conjunto vem com frango verde de curry, barriga de porco refogada, salada Pomelo com camarões, arroz de limão de coco kaffir e pimenta de pimenta verde que aprecie com legumes crus para mergulhar.
O arroz aromático é a plataforma de pouso perfeita para o curry verde, que é mais suave do que eu esperaria. O soco vem da salada Pomelo, apoiando -se em seu calor e tangência. Meliga com a carne de porco refogada, perfumada com coentro moído.
Im Jai’s Claypot Vermicelli com camarões pretos de tigre. Foto: Im Jai por trocadilho im
Outra excelente opção é a Claypot Vermicelli com camarões pretos de tigre, porque oferece dois camarões grandes e tang hoon extremamente aromático. Os vermicelli recebem oomph da raiz de coentro, gengibre e pimenta branca.
Depois de todo esse calor, eu esfrio com a sobremesa – Red Ruby (US $ 9,80), com sorvete de coco defumado, tiras de jaca e macarrão de geléia elástica. Eu compraria banheiras de sorvete, se pudesse.
Onde: 01-78/81 Icon Village, 12 Gopeng Street
MRT: Cerca de Tanjong
Abrir: 11h às 20h (Dia da semanas), 11h às 14h (sábados), fechado aos domingos
Informação: @iMja.punim (Instagram)
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