Seul – in Sul Coréia, bolos estão encolhendo para o tamanho de uma única mordida.
Pesquise “bolo de uma mordida” em coreano no Instagram, e você encontrará mais de 22.000 postagens comemorando essas sobremesas delicadas-também conhecidas como “Micro Cakes” ou “Super Mini Cakes”.
Ao contrário dos cupcakes, essas pequenas guloseimas são meticulosamente criadas para se parecer com bolos de tamanho normal, geralmente adornados com designs personalizados.
Quão pequenos são eles? Pense em uma única fatia, ou ainda menor – do tamanho de uma nogueira.
O fenômeno até provocou um “desafio de uma mordida” viral, onde os entusiastas da sobremesa tentam devorar um mini bolo inteiro de uma só vez.
As pessoas realmente as compram? Por que?
A resposta é sim, e as razões são tão variadas quanto os próprios bolos.
Choi Ju-hyun, por exemplo, mãe de uma menina de dois anos, ordenou mini bolos para uma festa de aniversário em grupo que ela hospedou para sua filha e outras crianças pequenas nascidas em outubro.
“Foi bom porque cada criança poderia ter seu próprio bolo minúsculo, especialmente porque minha filha adora soprar velas”, disse ela. “Além disso, acho que bolos de tamanho tradicional são para famílias de quatro ou maiores reuniões. Hoje em dia, raramente tenho ocasiões que exigem um grande bolo. ”
Para os 20 e poucos anos, Lee Ye-Na, sua introdução à tendência veio na forma de um bolo de tamanho manual de Nudake, uma marca que recentemente ganhou tração por seus projetos inspirados na estrela do K-pop Jennie.
“Honestamente, a princípio, pensei: ‘Para quem isso seria suficiente?’ Mas acabou sendo uma coisinha perfeita para compartilhar com meus amigos ”, disse ela, acrescentando que dividiu o bolo com outros quatro.
Ela também mencionou a identificação do bolo de micro hambúrguer viral de Nudake.
“Eu compraria um para um amigo, especialmente alguém que mora sozinho. Como eles são tão pequenos, não há sobras. Muitos de meus amigos hesitam em aceitar bolos porque não querem lidar com as sobras. ”
Por 30 e poucos anos, Lee Eun-Geum, um bolo branco do tamanho de um jantar adornado com fitas pretas-ao preço de 7.000 won (US $ 6,55)-foi o ajuste certo.
“Descobri os pequenos bolos no Instagram há um tempo atrás”, ela compartilhou. “Comprei um para o aniversário do meu marido. Nenhum de nós é um grande comedores de bolo, então esse tamanho era perfeito para provar. ”
Ela acrescentou que criou a vibração comemorativa que ela queria e que teria comprado uma de novo novamente.
Kim Ju-Yeon, que recentemente postou uma foto de si mesma soprando uma vela em um bolo do tamanho de uma maçã no seu 29º aniversário, ecoou sentimentos semelhantes.
“O bolo custou cerca de 12.000 won. Era bonito e criou uma ótima atmosfera de aniversário ”, disse ela. “O sabor não foi incrível, mas como era tão pequeno, não importava muito.”
Prático e bom também
Para Kim Yu-Jin, 32, o apelo dessas sobremesas do tamanho de uma cerveja está em sua combinação de praticidade e estética.
“Eles são instagramáveis e ficam fofos em fotos, apesar de seu tamanho”, disse ela. “Depois, há o aspecto financeiro. Os bolos ficaram muito caros nos dias de hoje. Além disso, as pessoas são mais preocupadas com a saúde e querem reduzir o açúcar. ”
A Shinsegae Food também notou a pequena tendência do bolo e lançou recentemente o bolo de rolo de morango maltês, um bolo de mini-tamanho temático dos personagens populares Maltese & Retriever, vendendo-os por 9.980 vencidos na cadeia local EMART.
“Prestamos atenção à tendência de pequenos bolos”, disse Won Jung-Kook, um funcionário da EMART que participou da preparação do lançamento do novo mini-bolinho. “Acho que as recentes tendências de bolo foram polarizadas, com a clara popularidade de bolos de hotéis caros mais de 100.000 vencedores e bolos baratos. Além disso, com a prevalência da cultura do partido no final do ano, acreditamos que haverá uma necessidade clara do cliente de bolos econômicos. ”
O bolo teve vendas cumulativas de 30.000 unidades, incluindo pré-encomendas, de 30 de novembro a 25 de dezembro, marcando um aumento de cerca de 30 % em comparação com os bolos um pouco mais baratos vendidos no mesmo período do ano anterior.
Muito caro?
Como em qualquer tendência crescente, nem todos estão ansiosos para abraçar bolos do tamanho de uma mordida.
“Para um bolo que é apenas do tamanho de uma fatia, é muito caro. Prefiro comprar uma fatia de bolo de verdade ”, disse Park Jung-Hyun, 28.
A tendência até pegou fogo na TV. Em uma transmissão recente, os participantes do painel debateram a tendência depois de assistir a um clipe da dançarina de 21 anos, Harimu, comemorando com mini bolos do tamanho de beisebol, ao preço de 16.000 vencidos cada.
“Por esse preço, você pode comprar um bolo inteiro da Paris Baguette”, disse o ator Heo Hyung-kyu no programa. “E você terminaria isso em apenas duas colheres.”
Um padeiro também reconhece os preços íngremes.
“É verdade que fazer um pequeno bolo pode exigir mais habilidade e esforço do que um de tamanho normal”, disse Kim, dona de uma padaria local na província de Gyeonggi. “Mas, honestamente, alguns desses bolos são muito caros, especialmente quando você considera o custo dos ingredientes”. A rede de notícias da Coréia Herald/Asia
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