Todos sabemos a importância da saúde, mas dieta balanceadamas podemos estar subestimando o impacto que a dieta tem no nosso corpo e na saúde a longo prazo. Por exemplo, pesquisas mostraram que certos alimentos podem reduzir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer.
Não existe alimento milagroso que garanta a prevenção do câncer, mas procuramos médicos para saber mais sobre quais alimentos têm propriedades de combate ao câncer. Sempre consulte seu médico antes de fazer qualquer alteração em sua dieta.
1. Bagas
As frutas vermelhas podem ajudar a reduzir a inflamação, o que pode aumentar o risco de câncer.
As frutas vermelhas são ricas em antioxidantes e flavonóides, como as antocianinas, que possuem propriedades antiinflamatórias e reduzem o estresse oxidativo. “Esses dois fatores são os principais contribuintes para o câncer, e as frutas vermelhas têm um efeito poderoso na redução desses riscos”, diz a nutricionista oncológica certificada e sobrevivente do câncer. Alison Tierney Dizer.
um Pesquisa de 2005 O European Journal of Cancer descobriu que frutas coloridas com altos níveis de antocianinas podem ter efeitos quimiopreventivos e reduzir o risco de desenvolver câncer. de Fitoquímicos encontrados em frutas vermelhas Ele altera o microbioma intestinal e tem como alvo as células do sistema imunológico para inibir o crescimento de tumores que podem evoluir para câncer.
In vivo, foi demonstrado que os polifenóis encontrados em framboesas e morangos inibem o crescimento de células cancerosas de cólon e próstata. Revisão de 2011. Os morangos, que são ricos em antioxidantes, também podem inibir o crescimento de células cancerígenas no fígado, independentemente da variedade ou dos níveis de antioxidantes. Pesquisa em tubo de ensaio de 2003.
Foi demonstrado que as framboesas pretas retardam o crescimento do tecido do câncer colorretal. 2011 e 2012 Pesquisa sobre o câncer. um Estudo com ratos de 2012 Descobriu-se que tanto os mirtilos quanto as framboesas pretas têm o potencial de inibir tumores de câncer de mama causados pelo estrogênio. Os efeitos quimiopreventivos das antocianinas da framboesa preta também podem prevenir o desenvolvimento de tumores esofágicos, diz um pesquisador. Pesquisa de 2009 sobre prevenção do câncer Sobre ratos.
de Instituto Americano do Câncer Recomendamos uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos e alimentos vegetais, incluindo mirtilos, cranberries, framboesas e morangos, para reduzir o risco de câncer, conforme demonstrado em estudos de laboratório.
2. Soja
Produtos de soja, como o tofu, podem ajudar a reduzir o risco de câncer no corpo.
“A soja costuma ter uma má reputação, mas pesquisas sugerem que ela tem poderosos poderes no combate ao câncer”, diz Tierney. Anteriormente, pensava-se que os fitoestrógenos da soja (isoflavonas) perturbavam os hormônios e aumentavam o risco de câncer de mama em mulheres. No entanto, alimentos à base de soja, como tofu, tempeh, edamame e leite de soja, não contêm isoflavonas suficientes para aumentar a probabilidade de câncer de mama. clínica mayo. No entanto, se você tem histórico pessoal ou familiar de doenças da tireoide ou câncer de mama, tomar suplementos concentrados de isoflavonas pode aumentar o risco.
de Sociedade Americana do Câncer Estudos em que ratos foram expostos a altas doses de isoflavonas de soja sugerem uma possível ligação com o câncer de mama. No entanto, os ratos não processam a soja da mesma forma que os humanos. No entanto, estudos em humanos demonstraram que os efeitos estrogénicos da soja são ineficazes ou reduzem o risco de cancro da mama. um Revisão tecnológica de 2021 de 417 relatórios Concluiu que os alimentos à base de soja e as isoflavonas não devem ser classificados como desreguladores endócrinos.
em Pesquisa de 2024os participantes que consumiram 54 gramas de produtos de soja diariamente tiveram uma redução de 11% no risco de câncer, e os participantes que beberam 23 gramas de leite de soja diariamente tiveram uma redução de 28% no risco de câncer. um Metanálise de 2021 Entre 300.000 mulheres chinesas inscritas num estudo de 2004 a 2008 e acompanhadas em 2016, os investigadores descobriram que o consumo de 10 mg de soja por dia estava associado a uma redução de 3% no risco de cancro da mama.
3.Tomate
Os tomates podem diminuir o risco de câncer de pulmão, mama e estômago.
O licopeno é um poderoso antioxidante encontrado abundantemente no tomate que pode reduzir o risco de desenvolver câncer de pulmão, mama e estômago. Centro de Câncer MD Anderson. um Revisão sistemática em 2022 Entre 72 estudos em animais e humanos, descobriu-se que o licopeno regula processos inflamatórios e de estresse oxidativo, influencia a morte celular e inibe a divisão celular, o crescimento e a formação de tumores.
em Um estudo longitudinal de 23 anos com homens publicado em 2016Os pesquisadores descobriram que os homens que consumiam duas ou mais porções de molho de tomate por semana tinham um risco 30% menor de desenvolver câncer de próstata do que os homens que consumiam uma ou menos porções por mês. Esses resultados são assim: Revisão de pesquisa epidemiológica 2022 Foi sugerido que aumentar a ingestão de produtos à base de tomate pode reduzir o risco de câncer de próstata.
A capacidade do licopeno de inibir a progressão do tumor e estimular o sistema imunológico, ao mesmo tempo que reduz a inflamação, também se mostrou promissora nas seguintes áreas: reduzir o risco de câncer de pulmão. Apesar de serem carotenóides, o beta-caroteno e o licopeno são quimicamente diferentes, e o beta-caroteno pode aumentar o risco de câncer de pulmão. Os tomates são ricos em licopeno, mas também é encontrado em outros alimentos vermelhos, amarelos e laranja, como melancia, pimentão, toranja, mamão e goiaba.
4. Chá verde
O chá verde tem muitos benefícios potenciais para o corpo, incluindo a prevenção de certos tipos de câncer.
incorporar Chá verde Incluí-lo em sua dieta pode reduzir o risco de desenvolver câncer. “O chá verde contém substâncias bioativas chamadas catequinas, particularmente EGCG (epigalocatequina-3-galato), que mata o câncer de fome ao cortar seu suprimento de sangue”. Dr.diz o cientista e autor de “Eating to Beat Disease”. “Esta atividade, conhecida como anti-angiogênese, tem sido extensivamente estudada”.
A angiogênese é um processo normal e necessário de formação de vasos sanguíneos durante os estágios de crescimento pré-natal e pós-natal que ajuda o oxigênio a chegar aos órgãos e tecidos. Mas quando as células funcionam mal e produzem tumores, a angiogénese pode alimentar os tumores e ajudar o cancro a desenvolver-se e a espalhar-se por todo o corpo.
EGCG tem fortes propriedades antiinflamatórias e antioxidantes, resultados promissores Para a prevenção do câncer de mama, câncer de pulmão, câncer de próstata, câncer de estômago e câncer de pâncreas. um Pesquisa de Nutrientes 2012 Eles descobriram que o EGCG era o polifenol quimiopreventivo mais eficaz encontrado no chá verde. Mais de 1 ano 30 anos de pesquisaFoi demonstrado que o EGCG, encontrado no chá verde, retarda o aparecimento do câncer e reduz a chance de ser diagnosticado com câncer.
De acordo com AcrílicoEstudos que demonstraram que o chá verde reduz o risco de câncer normalmente envolvem o consumo de grandes quantidades de chá, de três a seis xícaras por dia. um Análise de 2018 Descobrimos que beber 10 ou mais xícaras pode reduzir o risco de câncer colorretal, de fígado, de pulmão e de estômago.
5. Vegetais crucíferos como brócolis
O brócolis é apenas um vegetal crucífero que pode proteger contra o câncer.
Vegetais crucíferos como brócolis, couve de Bruxelas, couve-flor, couve, bok choy e repolho contêm sulforafano, um poderoso antioxidante que possui propriedades antiinflamatórias e combate o estresse oxidativo causador de câncer.
“Foi demonstrado que o sulforafano não apenas interrompe o crescimento de certas células cancerígenas, mas também promove a apoptose (morte celular programada).” Dra.diz o diretor médico do Momentus Recovery Group em Los Angeles. “Sua função é ativar certas enzimas que neutralizam toxinas no corpo humano, reduzindo assim a probabilidade de danos ao DNA que podem estimular o câncer. Estas são de particular interesse nos cânceres de mama, próstata e cólon.”
um Estudo caso-controle em 2000 Descobriu-se que homens que comem grandes quantidades de vegetais crucíferos apresentam menor risco de câncer de próstata. mulheres na pré-menopausa inquérito epidemiológico de 2008 Verificou-se que as pessoas que consumiam regularmente vegetais crucíferos (particularmente brócolis) tinham um risco ligeiramente menor de câncer de mama.
mais recente Pesquisa de 2022 Os pesquisadores descobriram que o indol-3-carbinol (I3C), outro composto encontrado em vegetais crucíferos, pode liberar genes supressores de tumor que atacam as células tumorais, matando-as antes que possam crescer e se espalhar por todo o corpo. No entanto, este estudo foi feito em ratos de laboratório e os humanos precisariam comer quantidades comparáveis de ratos. 6 libras ou mais Para obter o mesmo efeito, consuma a mesma quantidade de brócolis por dia.
conclusão
Faça uma dieta rica em frutas, vegetais e chá verde alimentos ricos em vitaminas Nutre o seu corpo e permite-lhe viver uma vida saudável e ativa. Também pode fortalecer a resposta imunológica, para que o corpo esteja mais bem equipado para combater as células cancerígenas antes que elas se multipliquem e se transformem em câncer diagnosticável.
Acontece que tornar alimentos como frutas vermelhas, soja, tomate, vegetais crucíferos e bebidas como o chá verde uma parte regular de sua dieta pode fornecer ao seu corpo os produtos químicos certos para reduzir o risco de câncer.
