Perguntas frequentes
O que devo procurar na grelha?
Se você viajar para a sua loja local de informações em casa Big Box, notará que dezenas de modelos de grelha não são mencionados aqui. Eles são algo bom? A maioria deles provavelmente está bem, mas eu recomendo manter a marca que você reconhece.
O bom de fazer compras pessoalmente é que você pode ter uma noção melhor da robustez da grelha. Dê um bom tremor e certifique -se de que parece estar bem envolvido. Se você é uma marca que você nunca ouviu falar antes, confira os corredores próximos para ver se há alguma peças de reposição disponíveis. Isso é especialmente importante para o gás, mas pode ser um problema com todos os tipos de grades. Os queimadores de churrasqueira a gás não duram mais de alguns anos, mas se você conseguir as peças, poderá substituí -las facilmente.
Outras coisas a procurar incluem boas faixas de temperatura (o mostrador gira suavemente, é grande o suficiente e você não vai mexer com elas para encontrar o ponto médio entre baixo e alto). Pode ser atraente ir para a maior churrasqueira que você pode pagar, mas não é necessariamente uma escolha inteligente. Não há necessidade de aquecer uma grelha de 660 polegadas quadradas para cozinhar dois hambúrgueres. É tudo sobre descartar combustível. Por fim, evite qualquer coisa que diga infravermelho. Nossa experiência é que os raios infravermelhos não queimam nada melhor que as chamas normais. Tudo o que faz é adicionar recursos inúteis que aumentam o preço.
Também vale a pena considerar a garantia. As churrasqueiras geralmente vivem vidas difíceis e são armazenadas ao ar livre em chuva, granizo, neve e calor assado. Vi covers cair para pedaços em um ano (eles ainda valem a pena investir – em vez de coberturas em vez de sua churrasqueira). A garantia não cobre desgaste normal, mas uma empresa mais respeitável como a Weber oferece a garantia De 5 a 15 anos (Depende da grelha). Ao comprar uma grande churrasqueira, procure algo semelhante.
Quais acessórios de grelha você precisa?
Existem algumas coisas que facilitarão a vida da sua grade.
- Boa capa: O que você precisa depende da grelha, mas vale a pena investir a capa. Mesmo que a grelha não esteja exposta diretamente à chuva, ela ainda se molhará do orvalho e, eventualmente, enferrujar. Uma boa capa pode manter a pior ferrugem e oferece muitos anos de uso.
- Termômetro de chumbo instantâneo: Após o fogão de arroz real, não há nada para melhorar a grelha como um termômetro de leitura instantânea. Cole -o e compre instantaneamente para conhecer sua comida interna à temperatura. Para iniciantes, isso Termômetro barato (US $ 20) Funciona. O padrão ouro é Thermoworks thermapen mk4 (US $ 109). Não é barato, mas sua luz de fundo automática e tela rotativa são boas. O recurso que eu mais apreciei é desligar automaticamente quando não estiver em uso e retornar ao momento em que expandi a sonda. (Equipado com uma bateria AAA.)
- Boas ferramentas de limpeza: Não recomendamos o uso de um pincel de churrasqueira. Uma escova de arame de aço inoxidável ou de latão pode deixar para trás cabelos pequenos que podem entupir a grelha e entrar em alimentos. Isso acontece com mais frequência do que você pensa. De qualquer forma, a maioria dos fabricantes de churrasqueiras não recomenda esses raspadores de arame. Se você tem uma treliça de ferro fundido, eu gosto Grill Prideful q Cleaner (US $ 19)um lavador sem fio, raspador de aço inoxidável e toalhetes descartáveis para limpar a grelha sem mexer com o pincel.
- Chimney de carvão: Para churrasqueiras a carvão, pegue uma chaminé – eu gosto disso Weber (US $ 25)Mas eu faço qualquer coisa semelhante. Ele salva sua comida de um sabor esfumaçado líquido mais claro mais rápido. Testei a chaminé de carvão contra o Weber Gas Grill na escolha superior e descobri que o gás estava preparado 7 minutos mais rápido.
- Usa carvão de alta qualidade: Você não precisa de briquetes artesanais feitos à mão pelo elfo, mas não compre algo muito barato. No meu teste, não queima por muito tempo, mesmo que esteja quente. Quase todos os testes de grelha a carvão que eu fiz usa Bricket Kingsford.
- Experimente carvão: Eu desejei boa sorte Jess Deep Devil All Bloods Natural. Se você estiver cozinhando a altas temperaturas ou deseja obter um calor indireto mais alto, o carvão volumoso é uma boa escolha. Queima muito mais quente e rápido. Eu gosto de caroços para se queimar, mas não gosto de fumar ou cozinhar lentamente. Se você está preocupado com aditivos, geralmente não há caroços. –Scott Gilbertson
Eu recomendo outras churrasqueiras
Cortesia de MasterBuilt
$ 899 MASTERBUILT Gravity Series 800: Esta espaçosa MasterBuilt oferece uma ótima combinação com o revisor de com fio Chris Smith: sabores de gás ou carvão com precisão da temperatura elétrica. A grande tremonha de carregamento superior usa a gravidade (nome) para fornecer calor ao alojamento interno, e o ventilador integrado permite um controle de temperatura digital precisa através do dispositivo ou aplicativo. Você chegará a 700 graus Fahrenheit em 15 minutos. A temperatura é muito consistente quando está estável. Se você quiser adicionar um sabor de fumaça, jogue um pedaço de madeira em uma lixeira de cinzas, fazendo com que a brasa de carvão que caia permaneça. No entanto, é dada atenção à versatilidade. Você pode escapar da capacidade de queimar diretamente em chamas. Você também precisará substituir a casa do interior antes de mudar para uma churrasqueira plana.
Fornecido por Yoder
Yoder YS640S Pellet fumante $ 2.600: A maioria das grades faz uma coisa bem, algumas das outras são inadequadas ou não. YS640s de Yoder É uma ferramenta mais versátil, graças ao seu fácil acesso à fornalha automática. Como o trager de meio preço, este Kansas Made Grill usa ventiladores e trocas elétricas para fornecer uma sessão de fumaça mais lenta. Tudo é alimentado por uma placa de controle que pode enviar alertas de temperatura e ajustar a temperatura via Wi-Fi. Como fumante, ele lida facilmente com costelas e assados e mantém a temperatura melhor graças à sua construção de aço de 10 bitola à prova de bombas. Mas o que realmente se destaca para Yoder é possível e possível como uma grelha Forno de pizza. Asse o hambúrguer diretamente na chama, removendo a placa de aço colocada acima da fogueira. Anexo do forno de pizza (US $ 489)mantenha um sistema de alimentação de pellets em um nível superior a 900 F.
Fornecido por Nomad
Nomad Portable Grill por US $ 695: Estilo de mala Nomad Portable Grill É vendido a um preço luxuoso. Mas se você tiver o dinheiro que pode pagar, esta é a melhor churrasqueira portátil que você pode comprar. É bem construído, resistente e fácil de transportar. Mais pesado que a escolha superior do Jumbo John, de 28 libras, mas a forma e a alça maior tornam realmente mais fácil de transportar. Como o Jumbo Joe, o Nomad usa um sistema de ventilação dupla para obter um bom fluxo de ar, mesmo quando a tampa está fechada. As aberturas podem ser combinadas com barbatanas elevadas na parte inferior da grelha (que permite que o carvão veja e flua abaixo) para fornecer controle muito preciso sobre temperaturas altas e baixas.
Grelhe para evitar
Cortesia de Ace
Kamado Joe Koneled Joe por US $ 2.000: Eu gosto desta churrasqueira ao estilo Kamado. De fato, anteriormente o recomendamos para sua ignição elétrica e conexão Wi-Fi, permitindo-nos medir a temperatura do interior e da carne através de duas sondas. Mas o revisor de longo prazo, Martin Chismer, vem constantemente tendo problemas com a grade elétrica que acende uma saída de GFCI de dois anos em seu pátio. Se você tropeçar no disjuntor. um Reddit Thread revela Este é um problema comum. Como os Redditors, Cizmar encontrou alívio temporário executando um cabo de extensão em uma saída em sua cozinha, mas ainda assim ele falhou várias vezes durante o teste. Infelizmente, essa grelha é um passe difícil até que o problema seja resolvido.
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