 "Destilaria Amrit")
A gigante de alcova Amrit Distilleries, com sede em Bengaluru, anunciou o lançamento do Bela. Foto: Facebook
A gigante Alcobave, com sede em Bengaluru, Amrit Distilleries, anunciou o lançamento do Bela, um rum único destilado e amadurecido com melaço, em uma coletiva de imprensa. A empresa afirma que o rum é feito de melaço 100% nutritivo e rico em minerais e proveniente das faixas de Western Ghats e Sahyadri de Mandya em Karnataka.
Amrita diz ainda que Bela amadurece em barris ex-bourbon em condições de clima tropical durante seis anos. Com o lançamento, a empresa comemorou 75 anos.
‘Bela’ em Kannada significa açúcar mascavo, o primeiro rum a obter uma licença de produção do Conselho Fiscal de Karnataka, ao preço de Rs 3.500. Lançado inicialmente nos EUA e em Karnataka, em breve se expandirá para Bengala Ocidental, Haryana e Maharashtra, com planos para um lançamento pan-Índico por Dussehra.
O néctar oferece uma mistura frutada de coco e baunilha, transformando-se em maçapão com notas cítricas. Seu sabor combina baunilha com chocolate, amêndoas verdes e frutas cítricas sutis, terminando com um toque doce de nozes.
Rakshit N Jagdale, MD, Amrit Distilleries disse: “Dedicamos Bela ao meu pai quando ele criou a categoria, apresentando-a ao progressivo e inovador Karnataka Excise, que concedeu a Amrit a licença para destilar rum de melaço pela primeira vez na Índia. 2012. Tivemos um lançamento suave do Bella no início deste ano, em julho, e hoje estamos comemorando o lançamento global do Bella.”
A Índia tem uma história de produção de rum, principalmente a partir de melaço e, às vezes, de suco de cana-de-açúcar. Em 2013, Amrit lançou dois rum indianos, misturando melaço indiano com melaço caribenho, simbolizando a união do Oriente e do Ocidente. Agora, com Bela, Amrit aprofunda a antiga ligação da Índia com o melaço, um adoçante natural, na sua tradição de produção de rum.
Publicado pela primeira vez: 21 de setembro de 2024 | 11h48 É
