Os moradores de Sydney serão proibidos de cozinhar em churrasqueiras a gás, gerando indignação.
A cidade de Sydney endossou formalmente a proibição das ligações de gás numa reunião na segunda-feira, com 60 dos 84 apresentadores apoiando a proposta de que todas as novas casas e empresas funcionem com eletricidade.
E agora a proibição também incluirá aparelhos a gás externos, como aquecedores e churrasqueiras.
apresentador de rádio ben fordham acertar Sydney Lord Mayor Clover Moore disse na semana passada que os frequentadores dos pubs de sua cidade não podem ficar do lado de fora do bar e beber álcool.
“Esta é a ordem mundial de Clover”, disse Fordham.
‘Você não pode ficar do lado de fora do pub bebendo álcool, a menos que esteja em uma mesa de coquetéis, e você não pode cozinhar ao ar livre com seus amigos no quintal, a menos que esteja usando uma churrasqueira elétrica.’
Adam Stratton, do Tender Gourmet Butchery em Hornsby, disse que o tradicional churrasco australiano de quintal havia desaparecido.
Ele descreveu a proibição como “ridícula”, dizendo que as churrasqueiras elétricas levam anos para aquecer até a temperatura adequada e têm dificuldade para cozinhar um bife grosso.
Os australianos não poderão usar churrasqueiras a gás fora da cidade de Sydney sob as novas regras do conselho
‘Cozinhe uma perna de cordeiro em forma de borboleta ou algumas costelas (churrasco elétrico), você não tem chance’, disse ele.
‘Você não consegue aquela caramelização. será engraçado.
‘As churrasqueiras elétricas são uma porcaria. É como cozinhar comida em uma frigideira. Você quer um churrasco para fumegar… e fazer os bifes e as salsichas descamarem.
Embora o gás tenha sido comercializado como um combustível fóssil “limpo”, o gás natural é maioritariamente metano, que retém muito mais calor do que o dióxido de carbono.
As fugas frequentes em todas as fases da produção significam que o seu impacto climático é maior do que antes, tornando a redução da utilização de gás crucial para cumprir as metas de emissões.
O conselho afirmou que a proibição do gás reduziria as emissões e melhoraria a acessibilidade, mas os críticos dizem que aumentaria o risco de apagões, atrasaria o sector da construção e tornaria as contas das famílias mais caras.
As mudanças em Sydney entrarão em vigor a partir de 1º de janeiro de 2027.
Um porta-voz do conselho disse que a cidade está “comprometida em alcançar emissões líquidas zero em nossa região até 2035”.
O Lord Mayor de Sydney, Clover Moore, liderou uma campanha anti-gás
“A redução dos combustíveis fósseis é uma parte importante disso”, disse ele.
‘Até que isso aconteça, estamos procurando outras maneiras de eletrificar residências e reduzir novas conexões de gás na cidade de Sydney.’
Moore disse que a decisão ajudaria os residentes a economizar dinheiro e citou pesquisas que ligam os fogões a gás a 12% dos casos de asma infantil na Austrália.
“Ser dependente do gás é mau para o planeta, mau para as nossas finanças e mau para a nossa saúde”, afirmou.
«Edifícios mais eficientes em termos energéticos, que cumpram as futuras normas energéticas e evitem adaptações dispendiosas, são o próximo passo óbvio.»
Shaun Watson, presidente da Doctors for the Environment Australia, disse que a posição anti-gás de Moore teria um impacto positivo sobre os seus eleitores.
“Os gases utilizados nas casas também libertam dióxido de azoto, benzeno e formaldeído, que são conhecidos por desencadear asma infantil e estão ligados ao cancro”, disse ele.
“A cidade de Sydney colocou-se do lado certo da história na transição para as energias renováveis e a electrificação, o que ajudará o ambiente e melhorará a saúde das pessoas”, disse ele.
Enquanto isso, o primeiro-ministro Chris Minns disse que abandonaria as regras da era COVID, que forçavam os frequentadores dos pubs a sentarem-se enquanto bebiam fora do bar.
Minns disse ao conselho de Moore para ‘respirar e deixar as pessoas se divertirem um pouco’.
Minns disse: ‘É engraçado que em cidades ao redor do mundo, de Londres a Paris, as pessoas possam ficar do lado de fora de um bar ou pub e desfrutar de uma bebida, mas em Sydney, a cidade de Sydney pensa que pode decidir quem se senta e quem fica em pé enquanto toma uma bebida.’
‘É uma mudança simples que irá adicionar vida e atmosfera à cidade, ao mesmo tempo que ajuda pequenos lugares a prosperarem.’
