Charlie Bigham está lançando vários alimentos prontos para supermercados gastando US $ 30 para solicitar um preço alto para jantar.
É lançada a nova Gama Brassry do empresário Rosa de Peso Quarta-feira está disposta a pagar $ 29,95 pelo Wellington pré-carne para os compradores, $ 19,95 pelo Salmon Wellington e $ 16,95 pelo Kou Au Vin, Duck CONFIT e Venice Burguigonon.
Sr. Bigham disse que o custo crescente de comer em restaurantes foi a inspiração para a nova linha.
Ele disse: “Jantar fora ficou mais caro – gostamos de comer em restaurantes, mas agora você olha a conta no final da noite e pensa ‘ah, acabou’.
“E isso não é uma crítica à nossa grande indústria hoteleira.
“Mas as pessoas ainda querem jantar fora, mas ficam mais felizes em fazê-lo sem sair” “
A nova Veneza de Charlie Bigham usa o ritmo selvagem Veneza de Burgigonon Terras Altas da EscóciaCom a propriedade Royal Balmoral. O salmão Wellington foi feito com filé de salmão de grau Samimi e a empresa afirmou que todo bife Wellington era batido à mão.
A empresa espera que os clientes considerem esta gama como uma alternativa à alimentação em cafés ou restaurantes. As empresas hoteleiras foram forçadas a aumentar os preços devido às despesas com mão-de-obra, energia e impostos.
Na borda superior, os novos alimentos serão cerca de três vezes mais caros do que as tradicionais ofertas bizarras de Charlie Bigham, pelas quais frango tikka, presunto de frango e torta de vazamento e lasage custarão cerca de US$ 10 para servir cerca de duas pessoas.
Apesar das despesas, o Sr. Bigham disse que esperava aplicar esta gama de forma ampla entre os clientes.
“Se você pensar bem, vai ganhar uma pizza para dois dos dois. E essas não são comidas por pessoas ricas específicas, simplesmente Londres Código postal. “
Segundo os dados, o restaurante médio custa mais de 1,5% mais em agosto do que há um ano Escritório (Ons)
A inflação dos preços dos produtos alimentares também foi rigorosamente atingida pelos consumidores, os compradores estão cada vez mais a ver os seus artigos favoritos ‘encolher’ e o material barato.
Sr. Bigham disse que o tamanho e os elementos da parte na tentativa de proteger a sua reputação como um produtor de alta qualidade nem sequer são a sua empresa.
Ele disse: “Nosso mantra é fazer alimentos de alta qualidade, então, se tivermos que escolher, aumentaremos o preço”.
A fazenda do Sr. Bigham faturou US$ 144 milhões no ano passado, obtendo um lucro de US$ 5 milhões com a venda.
