As ferramentas da cozinha exigem um armazenamento menos cuidadoso que as facas – se houver lâminas para sua segurança, não há opção mais fria do que consertá -las na parede para que todos vejam. Envoltórios de lona, blocos de madeira e organizadores de gavetas servem a esse propósito, mas uma poderosa faixa de faca magnética é minha escolha clara. As tiras de facas salvam espaço e não embonem suas bordas preciosas (quando usadas corretamente), dando à sua cozinha uma aparência industrial e profissional.
As tiras de faca magnética são a minha primeira compra de cozinha que faço em minha nova casa. Eu sou um pouco treinado em cozinhar, mas até chefs recomendaria esta ferramenta de armazenamento. Cafe Alma Em Nova Orleans.
As tiras magnéticas têm vantagens distintas sobre outros tipos de armazenamento de facas.
Se você está se perguntando o que há de ótimo nas tiras de faca em comparação com outras formas de armazenamento de lâminas de cozinha, aqui estão três razões para adicionar uma faixa de facas magnética acessível à sua casa.
A melhor parte? Suas melhores tiras magnéticas de alta lâmina geralmente são executadas por menos de US $ 30.
1. Tiras de faca magnéticas salvam espaço
Existem tantas grandes razões para possuir uma faixa de faca magnética, por isso é difícil saber por onde começar. Mas, como alguém que geralmente se perde em um apartamento urbano e se perde em um balcão significativo, estou planejando ir com isso. Libertar o espaço ocupado por blocos de faca e gavetas de talheres é provavelmente o motivo pelo qual os cozinheiros domésticos consideram tiras de faca magnéticas.
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A economia espacial também é um fator motivacional nas cozinhas profissionais. “Comecei a usá -los em restaurantes”, diz Araujo. “E eles parecem legais e você pode ver todas as facas ao mesmo tempo, por isso é fácil saber qual deles puxar”, diz ela.
2. Eles mantêm a faca mais nítida por mais tempo
As tiras de faca não embotam as lâminas, como alguns tipos de armazenamento.
Se você tem uma faca nova ou uma faca fresca, armazená -la em uma faixa de faca magnética tem inúmeros benefícios em permanecer afiado. (Se a faca se comportar mais como arrogância do que a lâmina, afie -os primeiro.)
Primeiro, as tiras de faca impedem que a faca bata na gaveta da cozinha e fique maçante e opaca ao longo do tempo. Os blocos de faca de madeira são bons para esse fim, mas ainda produzem um pouco de desgaste do que simplesmente prendê -los Fresco Eu vou. E como o ponto de Araujo acima, você nem sempre está colocando -os dentro e fora dos blocos em um jogo de adivinhação onde, onde, onde, onde e onde você está adivinhando algumas vezes por dia.
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Para mim, as tiras de faca também permitem que outro elemento mantenha a faca afiada. A aprimoramento do aço não é um apontador, mas sua funcionalidade ajuda a manter a nitidez. Mesmo quando alguém treinou para usá-lo, tenho um relacionamento muito esgotado com essa ferramenta, mas com tiras magnéticas, o aço de aprimoramento sempre parece muito. Então, é mais provável que eu o adote.
3 tiras são mais higiênicas do que blocos de faca
À medida que os blocos de faca crescem moldes em slots e são difíceis de limpar, as tiras de faca magnéticas são uma opção de armazenamento mais higiênica.
Você está preocupado? Locais de cozinha onde as bactérias podem estar ocultas? Sua tira magnética não é uma. Mas seu bloqueio de faca …?
“A faca trava a umidade no slot”, disse Araujo. Isso pode levar a microorganismos prósperos, como esporos de mofo e bactérias. (Ela provavelmente é conhecida em lugares úmidos como Nova Orleans. Qual é o seu ponto de orvalho do bairro agora?) Mesmo se você guardou a faca pela primeira vez sem secá -los completamente – não faça isso. Isso não apenas ajuda a manter as coisas higiênicas, mas também ajuda a manter as coisas interessadas.
Melhores práticas para usar tiras de faca magnética
Sempre coloque a espinha da faca na tira para evitar cortar as bordas.
Se você agora está convencido das vantagens das tiras de faca magnética, há algumas coisas a considerar.
Obtenha coisas boas: “Use dinheiro”, aconselha Araujo. Felizmente, o preço é muito alto e, se você soltar uma moeda de verdade para uma faca de grau profissional, a faixa magnética é um investimento mínimo para mantê -las em boas condições.
Algumas tiras de faca magnéticas que gostamos:
A aparência mais fácil da faixa magnética: eu possuo Este suporte de metal de US $ 20 Mais de algumas vezes. Existem dezenas de milhares de classificações positivas da Amazon, seis tamanhos diferentes, aproveitando o máximo de US $ 35 em uma faixa de 24 polegadas.
Juro com esta faixa de faca de US $ 20 da Amazon.
Outra boa opção é Este modelo de US $ 20 com uma aparência de faixa dupla Para soluções abrangentes de armazenamento.
Há uma faixa magnética que contém mais do que apenas uma faca.
Os best -sellers da Amazon, Esta faixa magnética de US $ 21 Há um acabamento de madeira para se adequar a uma estética específica. É por isso que hesito em desistir de blocos de faca de madeira.
As tiras de madeira também tornam menos provável que cause talheres se você acidentalmente colocar a faca na lâmina primeiro. David Watsky, editor de casa e cozinha da CNET, usa.
Esta tira de faca de madeira simples é adequada para 3-4 lâminas.
Monte corretamente: se a coleção de facas for pequena, você poderá escapar com a montagem de fita dupla de pau incluída na tira magnética, mas a aposta muito mais segura é seguir a rota de hardware e lavá -la na parede. Fiz uma broca profissional no respingo de ladrilhos na cozinha para acomodar a faixa de faca. Parece nítido e é muito seguro. (Estuprar a faca no chão devido a tiras montadas incorretamente não permite exatamente todos os benefícios de possuí -la.)
Mantenha a faca corretamente. “Sempre coloque a espinha da faca para evitar o corte de bordas”, aconselha Araujo. Ao puxar uma faca de uma tira, também é essencial manter a lâmina afiada, inclinando -a para longe da faixa e mantendo sua nitidez, em vez de deslizá -la.
