Comer sopa de macarrão de estilo japonês pode levar a uma morte precoce mais de uma vez por semana, alertando os cientistas.
Remon, um prato que combina macarrão com vapor, geralmente caldo à base de porco, fatias de carne, algas marinhas e legumes, é um prato japonês tradicional que se tornou um almoço e jantar convencionais no Reino Unido.
Mas um estudo publicado no Journal of Nutrition, Health and Envelhing associou o alimento encantador ao crescente risco de morte prematura em algumas pessoas.
Pesquisadores pesquisados 6.500 participantes- 2.361 homens e 4.385 mulheres- 40 anos e que moravam na região de Yamagata no Japão, classificam-as em quatro grupos, dependendo de quanto eles comeram por semana.
Estes eram: menos de uma vez por mês, uma a três vezes por mês, uma ou duas vezes por semana e três ou mais vezes por semana.
O estudo disse que a maioria dos participantes comeu pelo menos uma vez por mês, uma em cada três a comeu semanalmente.
Os pesquisadores descobriram que as pessoas que comiam os restantes eram frequentemente homens pequenos que fumavam, bêbados e que estavam acima do peso.
Ele também tinha a possibilidade de camaradas como diabetes ou pressão alta.
Ramon é um prato japonês tradicional capturado no Reino Unido
Os pesquisadores também perguntaram aos entrevistados quanto eles são do caldo de ramen, eles geralmente o dividem em ‘metade’ e ‘pelo menos metade’.
Os pesquisadores perseguiram Kohrt após quatro anos e meio e, em caso de ir a alguém, usaram o registro oficial de morte para estabelecer a causa da morte.
Eles souberam que 145 pessoas foram mortas, 100 de câncer e 29 de doenças cardíacas.
Depois de analisar os dados, os pesquisadores concluíram que aqueles que bebiam pelo menos metade da sopa salgada de Raman e, muitas vezes, também comiam Ramon, estavam em risco.
Mas aqueles que comem Ramon mais de três vezes por semana e bebem álcool têm três vezes mais risco de morte do que aqueles que comiam Ramon com menos frequência.
Ele concluiu que homens com menos de 70 anos de idade que frequentemente consumiram o restante estavam em maior risco de morte – e tudo isso é por causa de como ocorre o caldo romano salgado.
Ele escreveu: “A ingestão frequente de macarrão Ramon pode estar associada ao risco de mortalidade em homens, com menos de 70 anos de idade e que consome mais de 50 % da sopa e álcool de macarrão”, escreveu ele.
‘Ramon Noodles e sua sopa contêm alto teor de sal; Portanto, a ingestão persistente pode causar grandes quantidades de sódio, o que pode aumentar o risco de doenças relacionadas ao sal, como acidente vascular cerebral e câncer gástrico.
Caldo de namkeen servido com macarrão, carne e legumes
“Este estudo mostrou que os residentes da comunidade japonesa geralmente consomem macarrão Ramon e alta ingestão está relacionada a várias comoridridades”.
Mas antes que você possa cancelar sua reserva de jantar em um dos vários restaurantes japoneses Ramon, que foram abertos em todo o Reino Unido, existem muitas limitações em torno deste estudo.
Apesar do tamanho de uma amostra grande, é impossível dizer que comer ramen leva regularmente à morte precoce.
Era um estudo de observação e dependia do diário alimentar, que só podia oferecer um instantâneo dos hábitos alimentares de alguém – o que as pessoas mudam seriamente e, se foram solicitadas a mudar sua dieta por razões médicas após a conclusão da pesquisa, os dados que eles forneceram não são mais precisos.
A maneira como os dados foram coletados no diário feito-também significa que o ramen não é uma referência para constituir uma porção, ou quais materiais ou outros alimentos foram consumidos junto com ele.
O questionário depende dos dados autorreferidos e das categorias amplamente definidas, que carecem do tamanho da peça e do tipo de ramnen. Isso pode causar relatórios e discrepâncias entre a ingestão real.
Os pesquisadores escreveram: “Informações sobre fatores, como a quantidade de Rayen por porção (G), o consumo de outros alimentos e a quantidade de hábitos de exercício não estava disponível”, escreveram os pesquisadores.
O terceiro limite era que havia falta de dados relacionados às condições atuais ou comoridez, como doença renal crônica ou câncer, nem foi registrado se os indivíduos fossem usados e, se sim, quanto.
Apesar disso, os pesquisadores acreditam que há evidências suficientes em suas descobertas para aconselhar as pessoas a limitar Rayen à comida e evitar beber muita sopa se estiverem bebendo álcool com a comida.
O excesso de sal tem sido associado a problemas de saúde, doenças limitadas à vida e morte.
Comer muito sal é a principal causa de pressão arterial aumentada, o que aumenta o risco de ataque cardíaco e derrame.
No ano passado, a Organização Mundial da Saúde (OMS) descobriu que 52 de suas regiões européias estão consumindo muito sal em 52 países, incluindo o Reino Unido.
As autoridades de saúde dizem que a comida processada e a comida de rua, como supermercados, vendedores de mercado e de mercado de tecnologia e da moda, são frequentemente os principais ‘criminosos’.
A pressão alta – que pode ser causada por sal adicional – é o principal fator de risco para a morte e a incapacidade na Europa, causando cerca de um quarto de mortes e 13 % de incapacidade.
Geralmente, não são sintomas, o que significa que é importante verificar regularmente.
Drogas e estilo de vida podem ser recomendados para ajudar as pessoas com pressão alta, também conhecidas como pressão alta.
As diretrizes do NHS sugerem que os adultos não devem consumir mais de 6 gramas de sal por dia, que, no entanto, recomendam apenas 5g.
A dieta excessiva no sal está associada à pressão alta, pressão alta, pois o sódio no sal leva a mais água nos vasos sanguíneos.
Estudos sugeriram que uma alta ingestão de sal está associada a um aumento de 23 % no risco de derrame e um aumento de 14 % no risco de doença cardíaca.
Outras pesquisas indicaram que o número inteiro de alto sal causa rigor de vasos e artérias sanguíneas.
