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La Grange, Texas- Ao longo da curva da Rodovia 71, uma série de Texas As cidades pontilham as pastagens varridas pelo vento. É aqui que a maioria das pessoas ganha a vida com as mãos, poeira nas botas, sol na pele e sorrisos fáceis no rosto.
É a borda suave da região montanhosa, onde o calcário dá lugar à terra vermelha e as fazendas familiares pontilham a terra. As pessoas aqui colhem seu próprio feno, fazem as coisas certas na primeira vez e não esperam o amanhecer para começar o dia.
Entre aqueles que conhecem a rotina está Cole Bolton, proprietário da K&C Cattle Co., que saúda o novo foco do governo Trump nas margens estreitas que os pecuaristas têm suportado durante anos.
“A verdadeira questão é a diferença de preço entre os quatro grandes embaladores e o que eles estão nos pagando pelo produto”, disse Bolton à Fox News Digital.
Uma foto de Cole Bolton e sua esposa no Texas. (Cortesia de Cole Bolton)
Conhecidas como as “Quatro Grandes”, Tyson, JBS, Cargill e National Beef ancoram a cadeia de fornecimento de carne bovina dos EUA, controlando o poder de precificação que vai do pasto ao prato.
Juntos, os titãs da embalagem processam cerca de 85% do gado engordado com grãos em bifes, assados e outros cortes de supermercado.
E essas margens, disse Bolton, foram reduzidas durante décadas. “Os pecuaristas têm lidado com margens de lucratividade tão estreitas nos últimos 20 anos”.
O pecuarista Brad Randall coletou parte de seu gado Black Angus para vender em leilão. (Ricky Cariotti/The Washington Post/Getty Images)
É o tipo de tensão financeira sustentada que as autoridades federais dizem que pode sinalizar problemas mais profundos na cadeia de abastecimento.
A revelação vem na esteira do presidente Donald Trump Ordem executiva que estabelece a Força-Tarefa de Proteção da Cadeia de Abastecimento Alimentar entre o Departamento de Justiça e a Comissão Federal de Comércio (FTC) para enfrentar o risco de fixação de preços e comportamento anticompetitivo.
“A minha administração trabalhará para determinar se o comportamento anticompetitivo, especialmente por parte de empresas controladas por estrangeiros, aumenta o custo de vida dos americanos e aborda as ameaças à segurança nacional relacionadas com a cadeia de abastecimento alimentar”, disse Trump. O despacho foi publicado no sábado.
De acordo com a ordem, o procurador-geral e o presidente da FTC podem iniciar ações de execução ou propor novas medidas regulatórias se as investigações revelarem comportamento anticompetitivo.
As empresas do setor frigorífico não foram identificadas na investigação federal anunciada pelo presidente Donald Trump. (Jim Watson/AFP/Getty Images)
Num movimento relacionado, a administração Trump apelou ao Departamento de Justiça investigação Os principais frigoríficos os acusaram de aumentar os preços da carne bovina por meio de “conluio ilegal, fixação e manipulação de preços”.
D investigação Nenhum alvo identificado.
Os preços da carne bovina estão perto de níveis recordes – mas os americanos não estão recuando
Enquanto isso, os preços da carne bovina atingiram níveis recordes.
De acordo com dados do USDA, o preço médio da carne bovina no supermercado aumentou de US$ 8,40 por libra em março para US$ 9,18 por libra em agosto de 2025, um aumento de cerca de 9% nesse período. Apesar desse crescimento, a procura por carne bovina está atingindo novos patamares.
Mas esse apetite voraz surge num momento em que os pecuaristas enfrentam o menor rebanho bovino dos EUA em 70 anos.
Anos de seca severa, custos crescentes e uma força de trabalho envelhecida reduziram os rebanhos em todo o país. Tanto os pecuaristas como os economistas agrícolas dizem que a reconstrução levará anos, e Preço da carne bovina Não há perspectiva de alívio tão cedo.
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Gado pastando em uma fazenda no Texas em 14 de novembro de 2025. (Amanda Macias/Fox News Digital)
“Acho que estamos em uma crise pecuária que levará algum tempo para ser resolvida. Minha mensagem aos consumidores é simples: pessoal, sejam pacientes. Precisamos recuperar nossos rebanhos”, disse Bolton à Fox News Digital.
Ele observou que a indústria pecuária sofreu uma série de choques nos últimos cinco anos, desde a volatilidade do mercado até condições extremas.
