Alecrim, manjericão, baunilha, alho… Os temperos dão sabor aos alimentos, são agradáveis aos olhos e também podem fazer bem à saúde. Na Idade Média, e ainda antes, a principal função das ervas, sementes e raízes com sabores e aromas fortes era mascarar o que já não cheirava bem. Hoje, a especiaria já explorou o mundo e está presente na culinária brasileira.
