Depois de comer no McDonald’s, E. Adolescentes com coli lutam contra a insuficiência renal

Nos dias anteriores a Cumberlyn Bowler ficar doente, ela foi algumas vezes ao McDonald’s para comer sua refeição favorita: um Quarter Pounder com queijo e picles extras. Um jovem de 15 anos, anteriormente saudável e ativo, está agora hospitalizado e lutando contra uma insuficiência renal – por exemplo. Uma complicação rara e potencialmente fatal do envenenamento por coli.

Cumberlin, de Grand Junction, Colorado, é uma das dezenas de pessoas que disseram ter ficado doentes depois de comer um Quarter Pounder do McDonald’s. De acordo com Centros de Controle e Prevenção de DoençasPelo menos 75 pessoas em 13 estados tiveram E. depois de comerem em redes de fast-food. Infectado com coli Um morreu.

McDonald’s diz Uma possível fonte de contaminação Seus Quarter Pounders eram cebolas em cubos. A gigante dos restaurantes removeu as cebolas de seus itens do cardápio. O distribuidor da cebola, Taylor Farms, com sede na Califórnia, disse que embora nenhum ingrediente específico tenha sido confirmado como a origem do surto, ele Cebolas amarelas “recolhidas antecipadamente” das instalações do Colorado Esse serviço de alimentação entrega produtos aos clientes.

Em sua primeira entrevista sobre sua provação, Camberlin, uma caloura do ensino médio, enxugou as lágrimas ao resumir como se sentiu nas últimas semanas: “Não é divertido”, disse ela na tarde de segunda-feira via Zoom, de seu quarto de hospital.

A mãe de Cumberlin, Brittany Randall, disse que os sintomas da filha começaram este mês com febre e dor abdominal. Nem Cumberlin nem Randall ficaram muito preocupados no início.

“Nós dois pensamos que eu estava com febre, como uma gripe ou algo assim – um problema estomacal”, disse Cumberlin. “Mas então comecei a vomitar, tive diarréia e estava com sangue, então me assustou.”

Randall levou Cumberlin ao médico e depois ao pronto-socorro para fazer alguns exames, que não mostraram nada significativo, disse ele. Mas em casa, Cumberlin não se saiu bem.

“Acho que foi no sexto dia que ele disse: ‘Algo não está certo. eu não me sinto bem Tenho que voltar para o hospital”, disse Randall.

Desta vez, os testes mostram algo alarmante: E. A infecção por coli foi tão grave que ele sofreu insuficiência renal. Em 18 de outubro, ele foi transportado de avião para o Hospital Infantil do Colorado, nos arredores de Denver, onde permanece desde então.

“Definitivamente tem sido uma montanha-russa desde que chegamos aqui até agora. Todos os dias surgem novos testes ou coisas novas, ou é basicamente ver o corpo dele não funcionar direito”, disse Randall.

Cumberlin foi diagnosticado com síndrome hemolítica urêmica associada a Escherichia coli enterohemorrágica, ou SHU – que é causada por E. Pode ocorrer quando a bactéria coli invade os rins. Ele recebeu várias rodadas de diálise no hospital.

Randall disse que os rins de sua filha estão mostrando “alguns sinais” de voltarem a funcionar, mas a extensão dos danos a longo prazo não está clara.

“Não temos certeza de como será para ele daqui para frente”, disse ele, acrescentando: “Ele provavelmente precisará de outra diálise. Esperamos que seja o fim, mas também não sabemos, e não sabemos se haverá problemas no futuro.”

Cumberlin e Randall planejam processar McDonald e contrataram um advogado que já abriu duas ações judiciais em nome de outros clientes. Mas, por enquanto, eles estão concentrados na recuperação de Cumberlin.

Os sintomas para a maioria das pessoas infectadas com E. coli geralmente começam três a quatro dias após o consumo do alimento contaminado e incluem fortes dores abdominais, diarreia e vômitos. De acordo com o CDC. A maioria dos pacientes se recupera sem tratamento dentro de uma semana.

Mas uma percentagem muito pequena de pacientes – as estimativas de quantos variam, com alguns É calculado em apenas 2% – Continue desenvolvendo o SHU.

Pessoas muito jovens ou muito velhas são mais suscetíveis à SHU, disse a Dra. Nicole Iovine, epidemiologista-chefe do UF Health Shands Hospital, na Flórida, que não está tratando Cumberlin.

“É uma complicação rara, mas definitivamente é algo que pode acontecer. Infelizmente, algumas pessoas acabam com função renal reduzida ou insuficiência renal permanente”, disse ele.

E. Antes de ser diagnosticada com Coley, Cumberlin não tinha problemas de saúde subjacentes e fazia exercícios regularmente e jogava softball – fatores que devem ajudá-la enquanto ela tenta se recuperar da SHU, disse Iovine.

“É imprevisível e a saúde pré-existente do paciente é muito importante”, disse ele.

A experiência foi aterrorizante para Randall, que disse estar grato por Cumberlin ter reconhecido que algo estava muito errado.

“Se ele tivesse esperado, se eu tivesse esperado mais, ele não estaria aqui agora”, disse Randall. “Ele é muito saudável e provavelmente não terá problemas renais pelo resto da vida.”

O McDonald’s disse por e-mail que ouvir relatos como o de Cumberlin é “devastador para nós”.

“Sabemos que pessoas e famílias são significativamente afetadas e o bem-estar dos nossos clientes é profundamente importante para nós”, dizia o e-mail.

O presidente do McDonald’s EUA, Joe Erlinger, em um vídeo postado no domingo Comprometido em restaurar a confiança do cliente.

“Em nome do sistema McDonald’s, quero que você ouça de mim: lamentamos”, disse ele em um vídeo postado no domingo. “Aos clientes afetados, vocês têm minha promessa de que, guiados por nossos valores, resolveremos isso”.

Ron Simon, McDonald’s em 10 estados E. A vítima do surto de coli, Cumberlin, e o advogado nacional de intoxicação alimentar que representa 32 outras vítimas, disseram que recebeu centenas de ligações desde que a notícia do surto foi divulgada.

“Haverá muito mais casos do que 75 neste surto”, disse ele, referindo-se à última contagem de casos do CDC. “Mais, sem dúvida.”

Simon disse que planeja abrir o processo contra Cumberlin esta semana. Das pessoas que representa, disse ele, nove foram hospitalizadas e outra foi diagnosticada com SHU.

“Esperamos que, através desses casos e de outros, possamos descobrir exatamente onde ocorreu o colapso, para que possamos corrigi-lo e garantir que isso não aconteça com mais ninguém”, disse ele.