kit refeição Tornei-me uma criança apaixonada que dizia: “Quero comer algo que não esteja no drive-thru” e “Não sei qual seria uma boa receita se alguém me beijasse na boca”. Os kits de refeição são perfeitos para quem se preocupa com a saúde e percebe que pedir comida tailandesa cinco noites por semana não é um plano nutricional, ou para o novato em culinária que pensa que “refogar” é um movimento de dança francesa.
Aqui está a reviravolta na história: kits de refeição em ação Quase o mesmo preço dos mantimentos normais recentemente. Sim, está certo. Graças ao aumento dos preços dos alimentos, as assinaturas semanais de kits de refeição podem ser mais baratas. barato – e certamente menos incômodo do que vagar pelos corredores do supermercado local.
Mas é aqui que tudo fica interessante (e onde a maioria das pessoas falha). Inscrever-se para receber um kit de refeição é como comprar uma assinatura de uma academia. A verdadeira magia acontece quando você realmente sabe como usá-la. Na CNET, passamos anos testando, cortando, cortando em cubos e às vezes até assando todos os principais serviços de kits de refeição conhecidos pelo homem para decifrar o código para obter o máximo de delícias com seu dinheiro.
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Você já está em um time? avental azulcavalgando olá fresco Treine e mantenha a simplicidade elemento ou vestir-se colher marleyvocê pode estar deixando dinheiro (e gosto) na mesa. A boa notícia? Com alguns truques, você pode se transformar de amador em kit de refeição em profissional de assinatura, extraindo até a última gota de valor de suas entregas semanais.
Você está pronto para se tornar o mestre do kit de refeição que sua cozinha merece? Vamos dar uma olhada nos 7 principais erros a serem evitados.
1. Perder vendas e ofertas de kits de refeição
EveryPlate oferece algumas das ofertas de assinatura mais acessíveis.
Em primeiro lugar, você deve aproveitar as vantagens das ofertas de inscrição de novos clientes. A maioria dos serviços de kit de refeição permite que você experimente produtos com grandes descontos de até 70%, geralmente cobrindo várias semanas de refeições. arredondado melhores ofertas de entrega de refeições Deixe-nos ajudá-lo a escolher agora.
Se você já é assinante do kit de refeição, não há regras contra pausa ou cancelamento, então você pode experimentar outro serviço com tarifas muito baixas para novos clientes.
leia mais: Avental Azul ou Hello Fresh: Qual Kit de Refeição é o Ideal para Você?
2. Escolha o plano de tamanho errado
Esta refeição Marley Spoon ganhou um toque mais sofisticado graças ao molho de alcaparras e à salada de couve de Bruxelas.
O custo dos kits de refeição varia muito dependendo do número de refeições e porções que você pede por semana, e a diferença pode ser significativa. colher marleypor exemplo, em grande parte O tamanho da refeição salta para US$ 13 por porção se você conseguir apenas o mínimo de 2 receitas por semana, com 6 receitas para 4 porções cada.
Minha sugestão é pedir mais planos de refeições do que você acha que vai precisar e escolher receitas que possam ser guardadas na geladeira ou congeladas. Depois de fazer isso, você terá o almoço e o jantar prontos para os próximos dois dias. Como você já está se esforçando para cozinhar, é melhor ganhar mais milhas e economizar dinheiro com isso.
Preço HelloFresh (esquerda) e preço de 6 porções de Avental Azul (direita). Esses preços incluem frete e impostos, além do desconto de 5% no envio automático embutido nos preços do Blue Apron.
Ouvi pela primeira vez sobre “planejamento de refeições com kit de refeições” aqui. Que receitas são boas para fazer a granel e comer depois? A maioria das coisas, exceto receitas de frutos do mar e saladas, nenhuma das quais é adequada para congelar após o cozimento.
Falando nisso…
3. Esquecer de cozinhar primeiro os frutos do mar.
Certifique-se de preparar primeiro receitas de frutos do mar. Se você não conseguir comê-lo em um dia, congele o peixe cru para uso posterior.
As receitas de frutos do mar são sempre melhor preparadas primeiro, pois estragam primeiro. O mesmo se aplica a outras receitas que utilizam ingredientes que podem descolorir se não forem consumidos ou não cozidos, como vegetais, folhas verdes, queijo e laticínios frescos.
batata e outros densos vegetais Normalmente, 4-5 dias a uma semana inteira são suficientes. bife É bastante farto e pode ser guardado vários dias na geladeira sem perder qualidade.
4. Passe o bife e o peixe
As receitas de bife do Blue Apron estão incluídas no plano básico de refeições.
Hoje em dia, se você olhar atentamente para o menu de um kit de refeições semanal, normalmente encontrará dezenas de receitas, às vezes mais de 100. Embora você certamente precise escolher receitas que pareçam boas para você e que correspondam aos seus objetivos nutricionais, algumas receitas lhe darão mais retorno pelo seu investimento. Receitas de bifes e frutos do mar estão no topo da lista, mas qualquer coisa que inclua proteínas (frango, porco, peixe) geralmente é melhor.
EU Eu examinei isso em detalhes anteriormente Confira os preços dos kits de refeição para ver quanto custam em comparação com a compra de todos os ingredientes. Não é novidade que as receitas mais caras para fazer do zero (e, portanto, o melhor valor para assinantes do kit de refeição) eram receitas de filés e frutos do mar. Alguns serviços de kit de refeição cobram um valor extra para certas receitas, mas muitos incluem bife, camarão, salmão e outros frutos do mar como parte do plano padrão, o que o torna um ótimo investimento.
Por outro lado, evite receitas que utilizem ingredientes baratos e facilmente disponíveis na loja, como pratos simples de massa ou sopas básicas que não contenham proteínas. Eu recomendo se você come principalmente comida vegetariana cenoura roxaporque este serviço de kit de refeição 100% vegetal inclui as mais interessantes receitas sem carne feitas com ingredientes de qualidade.
5. Não confiar na sua intuição enquanto cozinha
Na hora de adicionar sal e temperos, confie nos seus instintos e use menos. Você pode adicioná-los a qualquer momento, mas não pode retirá-los.
As receitas não são únicas, então confie nos seus instintos. Se uma receita pede muito sal no molho, provavelmente é. Você pode adicioná-los a qualquer momento, mas não pode excluí-los, portanto, tome cuidado. O mesmo vale para temperos e especiarias. Se você não aguenta uma grande dose de habanero ou curry picante, espere esses elementos até provar o prato final.
6. Ignore tags favoritas
Certas receitas recebem um selo de favorita do cliente e geralmente há um motivo para isso.
A maioria das empresas de kits de refeição rotula certas receitas como opções “favoritas dos fãs”. Na maioria das vezes, gosto desses pratos e agradeço as recomendações. serviços como olá fresco e cozinheiro doméstico Como usamos uma grande quantidade de avaliações agregadas de usuários e feedback de assinantes, podemos confiar que esses marcadores têm alguma validade. Afinal, eles querem que você aproveite a refeição tanto quanto você.
7. Levando-se muito a sério
Cozinhar pode ser divertido e os kits de refeição podem ajudá-lo a se tornar um cozinheiro melhor. Incline-se!
Isso é verdade. Os kits de refeição são uma ótima maneira de fornecer refeições acessíveis para você e sua família, mas também são muito divertidos e uma ótima maneira de aprimorar suas habilidades culinárias. Você já fez risoto? Se você vir uma receita no cardápio, dê uma olhada. Você pode se surpreender com o quão fácil é.
Ao abrir o kit de refeição, basta abri-lo. garrafa de vinho Ou sirva-se de um pouco de água Cerveja, coquetel ou Coquetel sem álcool Coloque alguma música ou seu podcast favorito. Quando você está no espaço certo, cozinhar se torna divertido e menos estressante.
Se você não tiver o cômodo apropriado, pode sempre deixar as crianças cozinharem.
