Muitas vezes acontece fora da vista, mas os latinos desempenham um papel importante em colocar frutos do mar no seu prato. De tacos de camarão aos seus rolinhos de sushi favoritos, as mãos que pegam, limpam, embalam ou transportam seus frutos do mar vêm dos latinos. Os latinos querem um lugar à mesa quando são tomadas decisões sobre a conservação dos oceanos, a pesca sustentável e as regulamentações da indústria marítima, e a sua liderança pode ajudar a moldar um futuro próspero e sustentável.
O oceano sustenta a vida neste planeta. Ao celebrarmos o Dia Mundial da Pesca, em 21 de novembro, é um lembrete de quão profundamente a nossa sobrevivência depende da pesca marinha saudável e das indústrias marinhas. De acordo com a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica (Uma agência do governo federal financiamento reduzido) Os americanos comem em média 20,8 libras per capita anualmenteE A indústria de frutos do mar gera mais de US$ 100 bilhões para a economia dos EUA. Contudo, a sobrepesca, a poluição, a destruição de habitats e as alterações climáticas estão a levar os ecossistemas marinhos ao limite; A sobrepesca é a mais premente destas ameaças. Em termos simples, estamos a retirar mais peixe do oceano do que aquele que pode ser naturalmente reposto. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, 35,5% dos recursos haliêuticos do mundo estão a ser explorados para além dos limites sustentáveis.
Muitos destes desafios são complexos. O oceano é vasto, profundo e invisível para a maioria das pessoas. Os humanos são terrestres – interagimos mais diretamente com florestas, rios e terras agrícolas. Mas o mar? Foi apagado da nossa vida quotidiana, embora afecte cada respiração que respiramos, cada tempestade que enfrentamos e, sim, cada pedaço de marisco que apreciamos.
As questões oceânicas recebem frequentemente menos atenção, em parte porque podem sentir-se distanciadas da vida quotidiana das pessoas. Crescendo em uma cidade sem litoral, não via o mar todos os dias, mas tive a sorte de ir ao aquário e ler livros que despertaram meu interesse. Mas a maioria das pessoas não tem essa conexão. Eles apenas veem peixes bem embalados no supermercado, sem ter ideia de onde vieram ou quem os pegou. As longas e opacas cadeias de abastecimento de produtos do mar dessensibilizam-nos para a realidade de que cada filé já foi uma parte viva de um ecossistema – e que qualquer pessoa, muitas vezes um trabalhador latino, arriscava a sua segurança para o colher. Esta desconexão constitui uma barreira não só à sensibilização do público, mas também à acção política. Muitos decisores no governo e na indústria afastaram-se da costa. Não vêem efeitos directos da degradação marinha nas comunidades piscatórias.
Como biólogo marinho e cientista pesqueiro, passei a minha carreira a estudar o oceano e a trabalhar com aqueles que dele dependem para sobreviver. Vi em primeira mão como o oceano é importante para o nosso sistema alimentar e como os latinos são importantes para a indústria pesqueira. Mantemos a indústria prosperando nos barcos, nas instalações de processamento e atrás do balcão – trazendo habilidades, dedicação e experiência. A nossa voz e liderança são essenciais nas conversas que moldam os nossos meios de subsistência e a saúde dos nossos oceanos.
Os latinos trazem uma riqueza de conhecimento e conexão cultural para o oceano. Muitos trabalham muitas horas, falam espanhol como primeira língua ou vêm de origens imigrantes, experiências que proporcionam perspetivas valiosas para o apoio aos oceanos e a tomada de decisões. O nosso compromisso é profundo: o oceano alimenta as nossas famílias, preserva o nosso património e apoia os nossos meios de subsistência. Compreendemos o seu valor – não apenas economicamente, mas espiritual e culturalmente. É por isso que a liderança latina é essencial para construir uma solução oceânica próspera.
Isto significa ampliar a nossa definição de “competências”. Um pescador latino com 30 anos de experiência possui uma visão inestimável sobre as condições ambientais e de pesca locais – conhecimento que deve ser respeitado e incorporado na tomada de decisões. Experiência vivida é expertise, e aqueles que estão mais conectados ao oceano devem ser cocriadores das soluções que moldam o seu futuro.
Em todo o país, os líderes latinos estão a intensificar a sua ação – reunindo-se com membros do Congresso, organizando limpezas de praias Semana Latina de Conservação e promoção Guia de Frutos do Mar Sustentáveis Recomende-os à comunidade. Os cuidados com o mar não requerem certificação ou permissão formal; Começa com uma ação local e cresce a partir daí.
Se quisermos frutos do mar nos nossos pratos daqui a 10, 20 ou 50 anos, precisamos agir agora. Melhor hora para começar o Dia Mundial da Pesca. Isto significa proteger os ecossistemas marinhos e proteger aqueles cujo trabalho os sustenta. Os latinos não fazem apenas parte da economia oceânica – nós a impulsionamos e a nossa liderança está em todas as mesas onde são tomadas decisões sobre o oceano.
Dra. Camila Cáceres é bióloga marinha, cientista pesqueira e membro da Rede de Conservação da Hispanic Access Foundation.
As opiniões expressas neste artigo são de responsabilidade do autor.
