Singapura – Depois de mais de 30 anos no cenário gastronômico e estabelecendo 13 marcas, o grupo local de alimentos e bebidas (F&B) Creative Eateries foi adquirido por outra empresa local, o Asia White Knight Group, por um valor não revelado.
Este último é um grupo de investimentos e operações para o setor de franquias, liderado pelo diretor e empreendedor em série Adam Tan, 37 anos. Seu irmão mais velho, o ator local Andy Chen, 40 anos, é o diretor de marketing da empresa.
Eles são apoiados por uma equipe de empreendedores e conselheiro, Entre eles está seu irmão mais velho, Ash Chen (41). Esta será a primeira vez que os três irmãos trabalharão juntos.
A data oficial de aquisição foi 1º de novembro. A White Knight anunciou isso oficialmente em um evento realizado em 17 de novembro no Vineyard at Hort Park, uma das 13 marcas do império de restaurantes.
Outras marcas de restaurantes incluem Bangkok Jam, Suki-Ya, Typhoon Cafe e Tanglin Cookhouse, bem como duas divisões de catering: Creative Eateries Catering e Shiok Kitchen Catering com certificação halal.
A aquisição marca a primeira entrada em grande escala da White Knight no espaço de grupos de restaurantes, que os irmãos observam ser uma indústria “difícil”.
Antes disso, a White Knight detinha os direitos de franquia da rede de cafés Joe & Do, abrindo seis lojas em 2024.
Tan estava então à procura de mais marcas e foi recomendado pelo fundador da Creative Eatery, Anthony Wong, 67, que procurava um comprador adequado.
Bonnie Wong, 37 anos, executiva-chefe cessante da Creative Eateries e filha de Wong, disse que seu pai estava pensando em se aposentar e que ela estava “pronta para assumir um novo desafio e uma nova indústria”.
“Nossos valores estão alinhados com os de Adam, e eles acreditaram no que estávamos fazendo. Eles não queriam mudar muito e concordaram em manter nossos funcionários.”
Wong permanecerá no conselho da Creative Eateries por pelo menos um ano para garantir uma transição tranquila e continuidade dos negócios. Toda a equipe de 250 colaboradores de 13 marcas também será mantida.
Tan, que sucedeu Wong como CEO, disse: “O Creative Eatery sempre teve como objetivo unir as pessoas por meio da comida, e isso se alinha perfeitamente com a crença do White Knight no uso de dados e sistemas para impulsionar a criatividade.
“Vemos um grande potencial para trazer um novo nível de excelência operacional aos nossos conceitos culinários amplamente apreciados, ao mesmo tempo que garantimos que cada experiência gastronómica permaneça sincera, autêntica e humana.”
Olhando para o futuro, o grupo tem um plano de crescimento em três fases para atingir a sua meta de receitas anuais de 100 milhões de dólares dentro de cinco anos.
Nos próximos seis meses, nosso foco estará na otimização operacional e nas melhorias em todas as marcas.
Nos próximos seis a 18 meses, o grupo pretende modernizar o seu ecossistema de adesão e fidelização num programa de recompensas unificado que ofereça benefícios exclusivos e benefícios de refeições multimarcas.
A primeira promoção, o Million Dollar Stamp Rally, distribuirá US$ 1 milhão em cupons aos clientes nos próximos três meses.
Os clientes podem coletar selos ao jantar em qualquer um dos três restaurantes do grupo e receber 50% de desconto na conta total nas visitas subsequentes na forma de cupons Creative Eataries.
Após os primeiros 18 meses, os Creative Eateries realizarão novas colaborações e desenvolverão novos conceitos com chefs.
Wong disse: “Estamos extremamente gratos pelo amor e apoio de nossos clientes à marca e esperamos trabalhar em estreita colaboração com Adam e sua equipe para continuar inovando e criando conceitos”.
