O italiano de Jamie deve retornar às ruas após anos de colapso

Jamie Oliver Seu Jamie está pronto para relançar italiano Cadeia de restaurantes do Reino Unido, seis anos após um declínio dramático.

D chefe da televisão trará a marca de volta a Londres Praça Leicester Na próxima primavera, a parceria com o grupo de restaurantes por trás preço.

Oliver disse que retornar às ruas principais do Reino Unido era “incrivelmente importante”.

Jamie’s Italian foi lançado primeiro Oxford Expandido para quase 40 locais em 2008 com seu mentor italiano, o Chef Gennaro Contaldo.

Entrou na administração em 2019, Isto resultou no encerramento das restantes localizações no Reino Unido e na perda de centenas de empregos.

A marca continua a operar no exterior com mais de 30 restaurantes em 25 países.

Grupo Brava Hospitality, que opera preço A rede italiana vai relançar a marca no Reino Unido.

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Oliver disse: “Como chef, ter a oportunidade de retornar à rua é extremamente importante para mim.

“Em teoria não é o momento mais fácil para voltar, mas pelo contrário, acho que é o momento certo.

“Acredito que o mercado intermediário precisa de entusiasmo, surpresa e alegria e é exatamente isso que pretendo oferecer.

“Vou executar os cardápios, garantir que a fonte esteja correta, treinar a equipe e garantir que a aparência do restaurante ganhe vida da maneira certa.”

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Ed Loftus, Diretor Global Jamie Oliver Restaurant, disse: “Este é um próximo capítulo emocionante Jamie Oliver Restaurantes do Reino Unido.

“Esta parceria reúne um dos chefs mais reconhecidos do mundo com um operador altamente qualificado e investimento de longo prazo para criar algo com verdadeira longevidade”.

James BrownO CEO da Brava disse: “Nossa ambição é levar a culinária italiana de classe mundial ao coração das ruas principais do Reino Unido.

“Muito tempo e energia foram gastos no desenvolvimento do conceito italiano de Jamie para tornar essa visão uma realidade.

“Isso marca um novo capítulo emocionante para Jamie’s Italian e Brava e reflete nosso compromisso de reimaginar as ruas principais com uma hospitalidade moderna e excepcional.”