Uma pequena lanchonete italiana escondida em um beco SydneyA George Street tornou-se a mais recente obsessão da cidade, com os gourmets declarando um dos seus paninis como “o melhor sanduíche da Austrália”.
La Panineria, escondida em Curtin Place, perto de Vineyard, construiu silenciosamente um culto entre os trabalhadores da CBD desesperados por algo novo, eclético e que realmente valesse a pena tirar de suas mesas.
E a avaliação agora viral de um cliente resume a promoção de refeição de US$ 20.
‘Mamma Mia Hai’ O maior sanduíche da Austrália – Salsicha italiana, nduja picante, pimentão assado, provola defumada e cebola grelhada. Simplesmente sensacional”, escreveu o cliente.
As pessoas estão cansadas de sanduíches sem gosto e saladas insípidas nas praças de alimentação – elas estão escolhendo lugares que oferecem frescor, valor e um pouco de entretenimento.
É aqui que brilham os paninis italianos – carnes salgadas, queijos cremosos, legumes assados e focaccia quente com sabor verdadeiramente artesanal.
La Panineria parece ter adotado essa fórmula, e as críticas online estão cheias de elogios.
Um deles disse: ‘A porção é excelente, deliciosa, com ingredientes extremamente frescos e de alta qualidade.’
Uma pequena lanchonete italiana perto da George Street se tornou a mais recente obsessão da cidade, com os gourmets declarando um de seus paninis como “o melhor sanduíche da Austrália”.
As avaliações online da La Panineria estão cheias de elogios pelo tamanho das porções, frescor e autênticos sabores italianos
‘Camadas perfeitas de presunto duplo defumado em fatias finas, mussarela, rúcula apimentada e a quantidade certa de pesto. Tão cheio depois disso”, escreveu outro.
O café também está ganhando fidelidade.
Um fã compartilhou: ‘Experimentei o piccolo de pistache – muito suave e perfeito para uma tarde revigorante.’
E, o que é mais importante para funcionários corporativos em trânsito, o serviço é extremamente rápido.
Os gourmets dizem que a focaccia é a estrela: fresquinha, crocante por fora e macia por dentro, resistente o suficiente para segurar o delicioso recheio sem desmoronar.
‘A parte externa do pão estava perfeitamente crocante e a parte interna agradável e úmida. Os recheios eram bem frescos, principalmente o molho de pimentão que tinha um sabor agradável”, elogiou um funcionário.
‘Este foi o panino mais fresco e equilibrado que já provei. Dá para perceber que o pão foi assado no local”, repetiu um segundo.
Os clientes também elogiam a hospitalidade italiana.
Um restaurante disse que um dos proprietários lhe deu um croissant de lagosta e pistache de cortesia quando ele mencionou que voltaria para experimentar mais.
Escondida em Curtin Place, perto de Vineyard, La Panineria construiu silenciosamente um culto entre os trabalhadores da CBD desesperados por algo novo, eclético e que realmente valesse a pena tirar de suas mesas.
‘Uma bela experiência italiana. Este lugar é da Tessuto Crew na York Street. Ele disse ainda: ‘Excelente trabalho’.
E para quem quer experimentar de tudo, há uma boa notícia: o cardápio é grande o suficiente para fazer você voltar a semana toda.
La Panineria se enquadra na tendência crescente da alimentação urbana.
Os funcionários de escritório estão dispostos a fazer fila para obter qualidade – veja as multidões diárias nas padarias CBD, nas sorveterias e nos balcões banh mi.
Para os amantes da comida que buscam a próxima refeição agitada de Sydney, La Panineria pode ser a opção certa – uma pequena loja que prova que às vezes o melhor almoço da sua vida está escondido na mesma rua do seu escritório.
