O Olive Garden está testando pequenas porções para ajudar a economizar comida.
A cadeia está oferecendo seções em uma parte leve, com sete alimentos existentes a preços baixos, servidos com todos os esticos de pão ilimitados e sopa ou salada.
Cerca de 40 % dos 933 restaurantes da série estão participando do teste.
A empresa original da Olive Garden, Dardon, diz que pequenos pratos já estão trazendo mais jantar pela porta.
‘Não são necessariamente convidados novos, porque não o comercializamos. Isso é apenas, as pessoas estão fazendo a gravidade desse lado ”, disse o presidente e CEO de Dardon, Rick Cardens.
As peças também encolheram para oferecer alimentos de baixo preço aos clientes em outras cadeias.
Por exemplo, a PF Chang lançou dois tamanhos de entrada a preços diferentes em 24 de setembro.
Esta etapa é diferente em outras cadeias, que são no ano passado Aceito por diminuir o tamanho da peça Mas não os preços compensam salários e materiais para compensar o alto custo.
Olive Garden testando um novo menu com um pequeno tamanho de porção em restaurantes selecionados
Os hóspedes elogiaram o Olive Garden por oferecer pequenas peças de comida
O CEO da Dardon, Rick Cardens, enfatizou que os fãs eram ‘gravidade’ em direção ao novo menu
Este é o último passo para destacar a força do Olive Garden.
Olive Garden no mês passado Re -apresentou uma de sua famosa promoção -Priado ‘nunca termina a tigela de macarrão’.
Apesar da rápida escalada nos preços dos restaurantes nos últimos quatro anos, as massas All-U-Can-Eat mais uma vez começam em US $ 13,99.
Especialistas do setor dizem que a estratégia funciona porque a massa é mais barata para fazer e preencher. Os clientes raramente comem mais do que algumas tigelas.
Mike Costo, vice -presidente da Menu Matters, disse: “Ambas as massas são muito baratas e muito preenchidas, então a margem de lucro já é mais”.
Enquanto isso, em março, Olive Garden finalmente saiu do parto Em todo o país em todos os seus 900 restaurantes. Ele se opôs a um passo por um longo tempo.
O preço do pedido é semelhante ao menu do restaurante e pode ser colocado no site ou aplicativo da cadeia. A comida é geralmente dada por motoristas do Uber.
Foi um sucesso rápido. Durante o último trimestre, a entrega de cinco por cento da cadeia foi de cinco por cento de entrega
O Daily Mail chegou aos Olive Gardens e Dordon para comentar sobre o tamanho da peça e está aguardando a resposta.
