Um chef de celebridades, que se recusou a usar os banheiros de seus restaurantes, foi condenado por o conselho gastar 280.000 libras em disfunção pública na porta ao lado.
Bryan Williams, conhecido por sua vez no Great British Menu, é o proprietário de Bryan Williams na baía de Colewin, no norte de Gales, Porth Erius, na cidade de Conv.
Chef galês, da cidade vizinha Denbeigh, três prêmios Michelin Bib Gormond foram recebidos – identificando comida de qualidade a um bom preço – para o Bistro.
Ele vem depois do restaurante de seu famoso odato na área de Primaroose Hill Londres Depois de servir mais de 15 anos, o ano passado fechou suas portas em maio do ano passado.
O Sr. Williams permite que apenas os clientes usem instalações em seu restaurante no País de Gales, que é nomeado na praia, que fica nele e especializado em rendimento galês.
Ele aluga o prédio, incluindo senhoras e senhores, que é do conselho, que o produziu.
Sua mudança deixou um Conselho do Condado de Comboio com dinheiro, que exige 280.000 libras para construir novos banheiros públicos a uma distância de metros da cozinha do chef de celebridades.
A autoridade local recebeu uma concessão de dinheiro de contribuintes do governo galês para construir um banheiro na praia.
Bryan Williams (pintado), conhecido por sua vez no Grande Menu Britânico, Kolvin Bay, no norte de Gales, Bryan Williams, em Porth Erius, na cidade de Convi.
Chef galês, da cidade vizinha Denbi, três prêmios Michelin Bib Gormond foram recebidos – reconhecendo alimentos de qualidade a um bom preço – para Bistro (pintado)
O Sr. Williams (pintado esta manhã em 2020) permite que os clientes usem instalações em seu restaurante no País de Gales, que é nomeado na praia e especializado em produção de galês
O conselheiro conservador Cheryl Carlisley disse que o restaurante existente solto deve ser aberto para todos, e não para a criação de novos.
O feroz representante de Colwyn argumentou que era apenas apropriado porque o Sr. Williams arrendou o edifício do Conselho.
O líder do Conselho da Oposição disse: ‘Parece surpreendente que o Conselho Convi tenha recebido uma concessão de contribuintes por 280.000 libras do governo galês para construir mais banheiros nos bancos do edifício do Porth EASE quando os fundos públicos já foram usados para os banheiros existentes.
“Esses banheiros existentes devem ser para o uso de todos os residentes e visitantes, não apenas para clientes do restaurante Brian Williams.
‘O fundo de Dingle (ponte) tem banheiros públicos do outro lado da estrada, o que poderia fornecer a quaisquer subvenções gastas neles, modernizá-los e torná-los auto-suficientes …
‘Esse dinheiro vem dos bolsos de nossos já severos conselheiros. Isso pode não estar correto e requer uma reconsideração urgente. Cada dinheiro é importante! , Assim,
Um porta -voz do conselho confirmou que os restaurantes são para clientes que usam o Centro de Negócios Coastais do Seas do banheiro, que estão no restaurante.
Ele disse: ‘Os banheiros de Porth Erius são usados pelos clientes do prédio, e pedimos que qualquer pessoa que esteja visitando a exposição, o café ou o restaurante entre no prédio vestido completamente e não caia em um prédio úmido ou altamente arenoso’.
O conselheiro conservador Cheryl Carlisle (pintado) disse que o restaurante existente perde deve ser aberto para todos, em vez de construir novos
Representante furioso de Colwyn argumentou que era apropriado apenas como o Sr. Williams (pintado em seu antigo restaurante Odate em Londres em 2014) arrendando o prédio do Conselho
Williams, que é casado com Sharlein Spitry (pintada juntos em 2016), a vocalista escocesa da banda de rock Texas trabalhou com os famosos chefs Marco Pierre White e Mitchell Rukes.
Mas o porta -voz confirmou que o Conselho da Cidade de Kolvin possui outros banheiros públicos gratuitos para usuários de público e praia em geral.
E ele também enfatizou: ‘Ainda não foi totalmente confirmado como o grande básico será gasto ainda – isso está sendo discutido’.
O assunto será discutido mais adiante no Comitê de Economia e Localização do Conselho do Condado de Comboio em 22 de setembro.
Williams, que se casa com o vocalista escocês da banda de rock Texas, Charlen Spitry, trabalhou com os famosos chefs Marco Pierre White e Mitchell Rukes.
Ainda trabalhando como patrocinador de seu restaurante de Londres, ele abriu seu site de Porth Erius em 2015.
Seus esforços o conquistaram para o restaurante AA do ano para o prêmio do País de Gales 2019/20.
A Michelin Guides escreve sobre o Bistro: ‘Se você está atrás de um ambiente confortável e amigável, é o local de estilo industrial impuro, comida de couro azul e vista deslumbrante do mar com impressionante brassari na praia.
‘O proprietário se orgulha de suas raízes galeias e mostra no menu. Cozinhar é atraente e frutos do mar locais estão na frente. , Assim,
Brian Williams foi abordado para um comentário em Porth Erius.
