CINGAPURA – Os clientes que desejam comprar alimentos não vendidos em restaurantes com até 80% de desconto no preço de varejo antes do horário de fechamento, em vez de desperdiçá-los, podem usar um novo aplicativo para celular.
O novo aplicativo, chamado Yindii, foi lançado em agosto e tem como objetivo reforçar os esforços para reduzir o desperdício de alimentos nos restaurantes.
Espera-se que os clientes que usam o aplicativo peçam uma “sacola surpresa” com antecedência e possam retirar qualquer tipo de comida não vendida do cardápio no final do dia com um desconto de 50% a 80% sobre o preço normal de varejo.
O aplicativo se autodenomina um “mercado de excedentes de alimentos de alta qualidade” e já possui parcerias com restaurantes, cafés e padarias populares, incluindo Paul, Baker&Cook e Saladstop.
Fundado em 2020, o aplicativo também está disponível em Hong Kong e na Tailândia.
O cofundador e diretor de marketing da Yindii, Mahima Rajangam Natarajan, disse: “Optamos por lançar em Cingapura porque é uma cidade com visão de futuro, com foco crescente na sustentabilidade e na redução do desperdício de alimentos”.
De acordo com a Agência Nacional do Ambiente (NEA), o desperdício alimentar representou cerca de 11 por cento do total de resíduos gerados em Singapura em 2023.
Isso equivale a cerca de 755 mil toneladas, das quais 623 mil toneladas foram descartadas e o restante foi reciclado.
O desperdício de alimentos é um problema crescente. Com o aumento da inflação, isso pressionou tanto os consumidores quanto as empresas, disse Mahima.
Espera-se que o núcleo da inflação de Singapura fique em média entre 2,5% e 3% em 2024, de acordo com a Autoridade Monetária de Singapura.
Ms Mahima disse que a classe média, em particular, está lutando com o aumento do custo de vida, e isso torna mais atraente a ideia de comprar alimentos com descontos.
Yindii é uma das várias plataformas disponíveis em Cingapura que visa reduzir o desperdício de alimentos. Outros incluem aplicativos como Just Dabao e Treatsure.
O Just Dabao é semelhante no sentido de que também oferece sacolas surpresa, mas alguns restaurantes permitem que os clientes escolham a comida que desejam. O Treatsure permite que as pessoas embalem alimentos em hotéis, bem como comprem produtos excedentes em mercearias.
Em Julho, o Governo introduziu o Projeto de lei de doação de alimentos do Bom Samaritanoque protege certos doadores da responsabilidade por qualquer morte ou problemas de saúde resultantes da ingestão de doados cozidos, com certas condições.
