No Brasil, foi realizado um estudo de setembro de 2021 a janeiro de 2021, que aos 5 anos de idade, a dieta vegetariana, chegou à conclusão de que a maior parte dos veganos brasileiros eram preenchidos principalmente com proteínas e aminoácidos essenciais baseados em alimentos in natura e minimamente processados. Porém, dependem de fontes ultraprocessadas (como proteína de soja e complemento) para atingir seus objetivos proteicos.
