O ranking internacional dos 50 melhores restaurantes da América Latina é determinado anualmente por 300 jurados internacionais; Dos 50 primeiros colocados em 2024, 7 são paulistas e 2 cariocas. Lhasa foi o restaurante brasileiro mais bem classificado no Latin America’s Best of 2024. De acordo com o ranking internacional anual dos 50 melhores restaurantes da América Latina em 2024, de acordo com o ranking internacional anual dos 50 melhores restaurantes da América Latina da Reed, empresa inglesa especializada em guias gastronômicos, Reed, empresa inglesa especializada em guias gastronômicos, guias, publicados nesta terça-feira (26). Entre os brasileiros, a melhor posição ficou com Lhasa, localizada no Rio de Janeiro, que ficou com a 7ª colocação. Além dele, a Otech do Rio de Janeiro representou o estado em 21. Em São Paulo, sete restaurantes foram premiados: Casa do Porco (15º), TUJU (16º), Evai (20º), Nelita (26º), Metzi (27º), Mani (35º) e Kotori (50º). A lista é resultado da votação de um painel de 300 jurados formado por críticos gastronômicos, chefs e jornalistas latino-americanos. Cada membro vota em 10 restaurantes, dos quais pelo menos quatro devem ser de fora do seu país de origem. Veja quanto custa comer em um restaurante brasileiro entre os 50 melhores restaurantes da América Latina em 2024: 7. Cozinha Lhasaí no Restaurante Lhasaí. Reprodução Localizado no bairro Humaitá, no Rio de Janeiro, o Lasai acomoda apenas 10 pessoas por vez, mediante reserva — preço de R$ 1.250 por pessoa, segundo perfil do restaurante no portal de reservas Talk. 15. Casa do Porco Restaurante Casa do Porco; Casa do Porco / Divulgação Localizada no bairro Repubblica, em São Paulo, a Casa do Porco é um restaurante conhecido por suas premiações. Oferece o “menu interior”, um menu degustação dividido em oito etapas, onde por R$ 290 é possível pedir uma refeição por cerca de R$ 100. 16. TUJU Pratos do Restaurante TUJU em São Paulo. Reprodução/Instagram O TUJU fica no bairro Jardim Polistano, em São Paulo. É especializado na culinária sazonal paulista e oferece dois menus degustação com 10 pratos cada: “Umidificado”, entre setembro e novembro, por R$ 990; e “Chuva”, entre dezembro e fevereiro, por R$ 1,1 mil, segundo site de reservas Talk. 20. Restaurante EvaVai EvaVai, São Paulo Divulgação Localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo, o EvaVai prepara culinária italiana com ingredientes brasileiros. Oferece opção de menu degustação por R$ 895 e opções de queijos por R$ 79. Oteque Oteque, Rio de Janeiro Divulgação Oteque oferece opções de menu degustação que variam de acordo com a disponibilidade de ingredientes. De acordo com a plataforma de agendamento, as reservas variam de R$ 845 a R$ 995 por pessoa. 26. Nelita Nelita, Restaurante SP Prakash Os pratos principais variam de R$ 135 a R$ 198. Metzi O Metzi, restaurante localizado em São Paulo, utiliza ingredientes brasileiros para criar receitas mexicanas. Os pratos quentes variam de R$ 58 a R$ 175 e o menu degustação custa R$ 470. Money Prato é um restaurante no bairro de Pinheiros, em São Paulo, dirigido pela premiada chef Helena Rizzo e com pratos principais. Na opção à la carte entre R$ 74 e R$ 125, oferece menu degustação por R$ 470 e “5 pratos”, por R$ 270, que inclui dois pratos principais, uma sobremesa e chocolate 50. Kotori Kotori Rubens Kato. /Kotori, restaurante japonês no bairro de Pinheiros, em São Paulo Edição 2024 dos 50 Melhores da América Latina Estreias na lista de restaurantes e preços também variam entre R$ 240. Veja também: Quais são as melhores vinícolas do mundo, fã. do Brasil e bares, as 5 melhores cidades para se viver segundo The Economist
