As pessoas nos Estados Unidos consomem uma gama estimada de: 39.000 e 52.000 partículas microplásticas Todos os anos. Isto vem de nossos itens de cozinha, recipiente para viagem Ou mesmo a comida que comemos. No entanto, certos alimentos têm maior probabilidade de conter microplásticos do que outros. Para saber mais sobre quais alimentos você deve ter cuidado, como os microplásticos podem afetar sua saúde e como evitá-los, consultamos seu médico e fizemos algumas pesquisas.
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Quanto microplástico é demais?
“Não existem níveis oficialmente estabelecidos de microplásticos ‘seguros’ ou ‘perigosos’ para ingestão. Faz sentido que queiramos manter a nossa exposição o mais baixa possível.” Dr. José MercolaO médico, um osteopata certificado em medicina familiar, disse por e-mail:
Os microplásticos podem entrar nos nossos alimentos através da contaminação no local onde os alimentos são cultivados, criados ou processados. Mercola explicou que o uso de coberturas plásticas e revestimentos plásticos de sementes na agricultura e a irrigação com água contaminada estão entre as muitas maneiras pelas quais os microplásticos podem entrar nos alimentos. Embalagens plásticas, utensílios e recipientes são fontes adicionais.
De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, atualmente a evidência não sugere Que os níveis de microplásticos nos alimentos são um risco para nós. No entanto, você pode querer minimizar a quantidade de microplásticos que consome passivamente. Estes são os alimentos mais comuns que contêm microplásticos e as medidas que você pode tomar para reduzir a ingestão de plástico.
Os 8 principais alimentos que contêm microplásticos em sua dieta
1. Frutos do mar
Uma das formas mais significativas pelas quais as partículas de plástico entram nos alimentos é através da decomposição de plásticos descartáveis e que entram nos cursos de água e no solo. Assim que chegam ao oceano, acabam nos nossos frutos do mar.
“Os microplásticos são absorvidos pelo plâncton, que confunde frutos do mar com alimentos”, disse Mercola. “Pequenas partículas se acumulam na carne e vão parar nos nossos pratos”.
Um estudo recente publicado pela Portland State University encontrou uma variedade de microplásticos no corpo. Inspecionou 180 dos 182 tipos de frutos do mar amostra. As microfibras são o tipo de microplástico mais comum que existe, mas não são o único tipo que acaba no oceano.
como evitá-lo: Embora você não possa controlar a quantidade de microplástico que seu peixe come antes de chegar ao seu prato, você pode reduzir a quantidade de filtradores e alimentadores de fundo que escolhe comer (amêijoas, mexilhões, ostras, bagres, linguado, linguado, bacalhau, etc.). Esses tipos de frutos do mar estão expostos a maiores quantidades de microplásticos. Além disso, escolha frutos do mar em lojas que usam embalagens sustentáveis em vez de filme plástico.
2. Saquinhos de chá
O polipropileno é frequentemente usado, mas fazer saquinhos de chámesmo que você escolha saquinhos de chá de papel, eles ainda podem conter microplásticos. O problema é que quando o saquinho entra em contato com a água quente, microplásticos podem ser liberados no chá.
Pesquisadores da Universidade Autônoma de Barcelona descobriram que saquinhos de chá de polipropileno podem liberar plástico. bilhões de partículase os saquinhos de chá de náilon e celulose podem liberar milhões deles.
Como evitá-lo: Não há necessidade de parar de beber chá. Mude para chá de folhas soltas difusor de aço inoxidável Para desfrutar de um chá sem microplásticos.
3. Arroz
O arroz também é um hotspot para microplásticos. De acordo com uma pesquisa da Universidade de Queensland, para cada meia xícara de arroz, plástico 3-4 miligramas. Se você usar um pacote de arroz instantâneo, esse número quadruplica para 13 miligramas.
Como evitá-lo: Como resultado da pesquisa, lave o arroz Pode reduzir a poluição plástica em 20% a 40%, mas é importante notar que este estudo utilizou água filtrada para enxaguar.
4. Sal e açúcar
Ao terminar o jantar com uma pitada de sal, você está se expondo involuntariamente aos microplásticos. É difícil se livrar do sal. O sódio é encontrado em quase tudo que comemos e precisamos de uma certa quantidade de sódio para manter o equilíbrio hídrico e eletrolítico.
De acordo com um estudo, 90% de 39 amostras de marcas de sal O mundo contém microplásticos. Isso pode ser atribuído à poluição ambiental e aos processos de fabricação e embalagem que envolvem plástico. microplásticos também contido no açúcar.
Como evitá-lo: Para reduzir a exposição aos microplásticos encontrados no sal e no açúcar, você pode comprá-los. embalado em vidro Ou papelão.
5. Água engarrafada
A água engarrafada é uma das fontes mais conhecidas de micro e nanoplásticos. Um estudo descobriu que cerca de 240.000 partículas de plástico Por 1 litro de água engarrafada. A maioria das garrafas plásticas que você compra nas lojas é feita de tereftalato de polietileno, ou plástico PET, por isso não foi surpresa vê-lo listado. Quando a garrafa é espremida ou exposta ao calor, as partículas de plástico quebram-se. E os pesquisadores de nanoplásticos não estão olhando apenas para os plásticos PET eu encontrei Para água engarrafada.
Como evitá-lo: beba água da torneira recipiente de aço inoxidável ou vidro Reduz o risco de ingestão de partículas de plástico.
6. Querida
você pode não esperar mel Os microplásticos estão presentes mesmo em garrafas de vidro. As fibras microplásticas podem ser atribuídas às abelhas e à poluição. Um estudo que analisou se os microplásticos ingeridos ou transportados pelas abelhas foram levados para as suas colmeias e descobriu que elas eram capazes de continuar a funcionar como abelhas. Espalhamento de microplástico Através do mel.
Como evitá-lo: A compra de mel a apicultores locais que utilizam frequentemente métodos de colheita mais naturais e sustentáveis pode reduzir o risco de contaminação por microplásticos.
7. Frutas e legumes
Legumes e frutas são essenciais para uma alimentação equilibrada. Também pode conter microplásticos. Um estudo que amostrou frutas e legumes encontrei Maçãs eram as mais comuns Frutas e cenouras contaminadas foram as hortaliças mais contaminadas. Como isso pode acontecer?
“Foi demonstrado que as plantas absorvem micro e nanoplásticos do solo através de seus sistemas radiculares e contaminam suas partes comestíveis”, disse Mercola.
Muitos supermercados embalam frutas e vegetais em plástico para mantê-los frescos. De acordo com o FDA, não existe tal coisa. evidência suficiente Descubra se os microplásticos das embalagens plásticas de alimentos migram para os alimentos. Mas Mercola recomenda evitá-lo de qualquer maneira.
Como evitá-lo: Lave bem as frutas, descasque-as se possível e escolha produtos locais ou orgânicos.
8. Proteína
Um estudo recente realizado por pesquisadores da Ocean Conservancy descobriu que 88% de proteína vegetal e animal Contém alguma quantidade de microplásticos. No entanto, as alternativas à base de plantas e as proteínas altamente processadas, como os palitos de peixe e os nuggets de frango, contêm a maior parte dos microplásticos, sugerindo que parte da poluição por microplásticos provém de: processamento de alimentos. O estudo descobriu que o camarão empanado continha em média 300 pedaços de microplástico por porção. Havia 100 nuggets vegetais por porção.
O processamento de alimentos não é a única maneira pela qual os microplásticos chegam a essas fontes de proteína. Contém microplásticos alimentação animal e até mesmo nos ambientes em que os animais são mantidos. Alternativas à base de plantas podem ser contaminadas através do solo e da irrigação.
Como evitá-lo: Depois de ler isto, você deve estar se perguntando qual proteína deve consumir. Na realidade, são necessárias mais pesquisas para conhecer os níveis exatos e seus efeitos na saúde. Nossos corpos precisam de proteína para funcionar, por isso é importante consumir proteína suficiente, independentemente da fonte escolhida.
O que os microplásticos nos alimentos significam para você?
Então, todos os alimentos contêm microplásticos? Não posso dizer com certeza. No entanto, são necessárias mais pesquisas para compreender como a ingestão de alimentos que contêm microplásticos nos afeta. Ainda assim, os efeitos a longo prazo para a saúde ainda estão a ser estudados, mas, como explicou Mercola, os microplásticos são algo a ter em conta e contra os quais devemos proteger, tanto quanto possível.
“Descobrimos que os microplásticos ingeridos podem acumular-se em vários órgãos, incluindo o sistema circulatório e o cérebro, onde podem causar inflamação e danos nos tecidos”, disse Mercola.
Outros efeitos colaterais potenciais incluem desequilíbrio hormonal. produtos químicos desreguladores endócrinos Contém plástico. Os microplásticos também são absorver outros Remove toxinas ambientais e as introduz no corpo.
Os níveis seguros de microplásticos não foram estabelecidos e os microplásticos não podem ser completamente eliminados. Os microplásticos existem em todo lugar e em tudo. No entanto, é melhor minimizar a exposição sempre que possível.
Dicas de especialistas para reduzir a ingestão de microplásticos
Você pode reduzi-lo seguindo os conselhos abaixo.
1. Preste atenção na quantidade de marisco que você consome
Tenha cuidado para não comer muitos mariscos, como mexilhões, ostras e vieiras, pois contêm muitos microplásticos.
2. Evite recipientes plásticos para armazenamento de alimentos
Esta é uma das maiores propostas de Mercola considerando os “produtos químicos plastificantes” encontrados nos plásticos. O BPA e os ftalatos são produtos químicos desreguladores endócrinos que podem migrar dos plásticos para os alimentos. É solúvel em gordura, por isso é mais provável que ocorra com alimentos gordurosos. Os alimentos que contêm gordura são melhor armazenados em recipientes de vidro, mas os alimentos secos também podem ser armazenados em plástico, se desejar.
3. Evite alimentos embalados em plástico
É mais fácil falar do que fazer, mas é algo que você deve buscar em áreas onde você pode mudar.
4. Livre-se dos utensílios de cozinha de plástico
Da colher que você usa para mexer o molho até a tábua que você usa para cortar os vegetais, se eles forem de plástico, você está ingerindo microplásticos. Como regra geral, todos os plásticos em contato com alimentos devem ser substituídos por cerâmica, vidro, aço inoxidável ou madeira.
Para resolver o problema geral dos microplásticos, você pode instalar um filtro em sua lavadora de roupas. Se você puder pagar, filtros especiais irão capturar as microfibras antes que elas contaminem seu sistema de água. de Filtro de microfibra PlanetCare 2.0 A partir de $ 125.
Ainda há muito a aprender sobre os microplásticos e os seus efeitos a longo prazo na nossa saúde quando ingeridos. Pode ser difícil ouvir que muitos alimentos os contêm, mas isso não impede você de comer bem. um dieta balanceada Comer proteínas, frutas e vegetais garante que seu corpo tenha combustível suficiente para funcionar e crescer, com ou sem microplásticos.
Existem filtros de água que removem microplásticos?
Embora exista uma grande variedade de filtro de água No mercado, palha da vida é uma das poucas marcas que tem como alvo os microplásticos na água potável. A marca afirma que seu microfiltro de membrana remove 99,999% dos microplásticos, além de bactérias e parasitas. Se você está procurando um filtro de água que remova microplásticos, procure jarros e garrafas com filtro de água que mencionem especificamente microplásticos ou escolha um sistema doméstico de filtragem de água.
