Sensemaker: Gerente de companhia de seguros avalia vendedor ambulante listado no Guia Michelin

Singapura – quando Sr. Lucas Neo começou a postar vídeos de comida no TikTok e no Instagram, mas o prático presidente de seguros nunca imaginou que estaria no centro das atenções.

Neo, 35 anos, diretor executivo de uma agência pertencente à AIA Financial Advisors, lançou uma série chamada “Exposing the Michelin Hawkers” em 16 de setembro, sob o apelido de Lucas, o Chefe. Ele queria dar sua opinião sobre os 148 vendedores ambulantes listados no Guia Michelin e ver se eles faziam jus à sua reputação.

“Ao fazer esta série, estamos fornecendo ao público avaliações verdadeiras e imparciais, aumentando ainda mais nossa presença online e espalhar Positivo. “Eu não esperava que houvesse uma reação tão grande”, diz ele.

A série começou com o que ele chamou de “crítica brutalmente honesta” de Noodle Story, na qual ele disse ter pago US$ 10,80 de Uma tigela de macarrão era “absoluta” nãoApesar de elogiar a “bela” apresentação e os “saborosos wontons gigantes”, ele não gostou deles “Cheiro alcalino” de macarrãoPortanto, o prato inteiro não lhe pareceu apetitoso.

Ele também questionou como as barracas de comida do Xiamen Street Food Center recebem o prêmio Michelin Bib Gourmand todos os anos desde 2016.

Apenas um mês depois, a série, que analisa 49 vendedores ambulantes, tornou-se popular não apenas entre os fãs que apreciam sua franqueza. Criadores de conteúdo alimentar e internautas Eles o acusaram de influenciar a vida dos vendedores ambulantes e até o acusaram de “quebrar suas tigelas”.

No dia 14 de outubro, ele postou um vídeo no qual esclareceu que não foi pago para aparecer em sua série e não tinha intenção de prejudicar os mascates, acrescentando que continuaria postando. análise Apesar do ódio e dos comentários negativos.

“Honestidade nas avaliações de alimentos é como ser honesto consigo mesmo. Qual é o sentido se você não consegue nem dizer o que pensa e apenas concorda com o que as pessoas dizem? Seguir o fluxo não é como os líderes trabalham.”

Neo, que dirige o Kin Group, uma agência de serviços financeiros com 85 empresas, inicialmente tentou se promover online, assim como outros profissionais do setor de seguros que falam sobre sucesso e ética no trabalho.

Mas ele não queria um vídeo com roteiro comum, então decidiu se concentrar em suas paixões: comida, boa forma e finanças.

entusiasta de esportes Participei do meu primeiro triatlo em 2022 e passo até 15 horas por semana nadando, andando de bicicleta, correndo e treinando na academia.

Em abril, ele contratou um gerente de mídia social em tempo integral e começou a ativar suas contas com conteúdo. Depois de perceber que o conteúdo alimentar obtém mais visualizações do que vídeos de fitness e finanças, ele lançou a série SG60 Hawker em julho, analisando 60 vendedores ambulantes antes do Dia Nacional.

Isto foi seguido pela Healthy Hawker Series em agosto. Seu vídeo delirante do tradicional macarrão wonton de pato de Poon Kee recebeu 269.000 visualizações no Instagram e 409.600 visualizações no TikTok.

Então ele decidiu investigar como os vendedores ambulantes listados no Guia Michelin acabaram no guia.

Suas regras eram simples: comida para pontuar. pelo menos 8 em 10 Uma pontuação abaixo de 7 foi “aprovada” e uma pontuação abaixo de 7 foi “não classificada”.

“A maioria dos criadores de conteúdo alimentar diz que está tudo bem. Quantas vezes ficamos na fila para comprar algo, provamos, xingamos, xingamos? Queríamos postar algo mais gráfico, mas não poderíamos fazê-lo ao custo de tirar os vendedores ambulantes do mercado.”

Sua crítica honesta dividiu o público. Alguns espectadores concordaram que ele falaria o que pensava. Alguns o acusaram de ser desrespeitoso com os vendedores ambulantes.

Seu apelido vem de seu desejo desde que ele era jovem Tornando-se um chefe. Seu pai, falecido em 2018, era empresário, o que o influenciou a se tornar independente.

Família significa muito para Neo, que tem uma tatuagem do pai no braço esquerdo. ele também tem uma tatuagem Esposa (35 anos) que é diretora sênior do Kin Group e dois filhos (filha de 11 anos e filho de 9 anos) antebraço.

Embora ele aceite comentários negativos em seus vídeos internauta Apela a um boicote ao moral da equipe afetada pela AIA.

Ela também estava com raiva porque os internautas atacaram sua filha. Isso aconteceu depois que ele revisou Nyonya Chendol no início de outubro, no qual disse que não eram necessárias “habilidades” para montar o chendol, e até mesmo sua filha poderia fazê-lo.

“Seis meses atrás, eu não era um influenciador. A fama repentina me afetou. Eu não estava acostumado com a toxicidade online.”

Ele acrescentou: “Tenho que proteger minha família e minha equipe e não colocá-los com medo ou perigo”.

Levando a sério o feedback dos seguidores, ele mais tarde mudou o nome da série para “Exploring Michelin Hawkers”.

“Mudei para apaziguar o público, não porque achasse que tinha feito algo errado, mas porque era considerado ofensivo ‘revelar’”, diz ele.

Apesar de enfrentar reação negativa, ele se recusa a desistir.

“Quando começo algo, quero concluí-lo da melhor maneira possível. Se não o fizer, será como um fracasso para mim. O que isso diz às pessoas que me admiram, especialmente à minha família? Muitas vezes existem obstáculos na vida. Nós os superamos sem sermos tímidos e brilharmos mais.”

O Sr. Neo ingressou no setor de seguros aos 22 anos, enquanto se formava em administração de empresas pela Universidade de Buffalo. Afiliado à Escola de Pós-Graduação em Administração de Cingapura. De 2012 a 2014, passou de agente de seguros a gerente de uma equipe de quatro pessoas.

Ele se tornou o mais jovem diretor de serviços financeiros da AIA Cingapura aos 25 anos e fundou a Lucas Neo Financial em 2018. isso é Em 2022, o nome foi alterado para Grupo Kin. “Tirei meu nome para explicar que a organização pertence aos associados e não apenas a mim. o que Somos parentes como uma família. ”

Ele descreve sua personalidade como “ambiciosa, disciplinada e resiliente” e sua personalidade como “extrovertida e confiante”.

“Adoro a comida e a cultura dos vendedores ambulantes”, diz ele. “Cresci comendo comida de mascate e como todos os dias, mas quando estou no exterior tenho uma forte vontade de comê-la.”

Para ele, os vendedores ambulantes eram um foco natural. De 2019 a 2024, ele ajudou um amigo a abrir uma barraca de bak chor mee em Clementi e mais tarde iniciou um negócio vendendo Hokkien mee e arroz claypot em outras lojas. O projeto custou aproximadamente US$ 80 mil. ele não recuperou nada de dinheiro.

A barraca fechou quando seu amigo decidiu deixar a indústria de alimentos e bebidas, pois administrar a barraca se tornou muito doloroso.

“Paguei a comida na barraca de comida”, diz ele. “Nunca cozinhei, mas sei bastante sobre negócios.”

Ele afirma pagar pela comida que avalia. Se o mascate se recusar a aceitar o dinheiro, ele pagará através de Código QR PayNow.

ele acha que gastou Sobre Por US$ 1.000, você pode avaliar qualquer vendedor ambulante já listado na Michelin.

Ele ficou na fila para comer, mas recusou refeições gratuitas e Produtos patrocinados.

“Quero pagar a refeição, porque nada neste mundo é de graça. Tudo tem um preço. Não existe almoço grátis. Não quero ser obrigado a dar uma avaliação positiva”, afirma.

“Nunca conheci ninguém que me repreendesse. As pessoas vêm até mim e me dão um soco. toca aqui. Estamos gratos pelo seu apoio. ”

Embora reconheça que suas críticas negativas podem ter alguma influência sobre os vendedores ambulantes, ele ressalta que: ter Clientes fiéis construídos através de anos de trabalho árduo.

“Não há chance de que minha crítica negativa os tire do mercado”, diz ele.

Ele filma duas vezes por semana, cobrindo de seis a dez barracas em sessões que duram até cinco horas. Seu gerente de mídia social cuida da filmagem e edição.

Ele não desperdiça comida e traz seus próprios recipientes para acondicionar as sobras.

“Não gastamos dinheiro em anúncios pagos nem compramos seguidores. É tudo orgânico”, diz ele.

ele agora Ele tem 18.000 seguidores no Instagram e 25.300 seguidores no TikTok.

Ultimamente, ele aprendeu a expressar suas opiniões com mais cuidado. “Tento não ser provocativo ou mostrar meu verdadeiro eu. Geralmente sou direto, então preciso de tempo para mudar.”

“Estou trabalhando muito para aprender a expressar melhor meus comentários. É melhor dizer que a banha de porco está velha, que a sopa é unilateral ou que é apenas salgada e sem gosto”.

Mas ele admite que moderar seus comentários sinceros tem sido desgastante. “Eu costumava ficar animado e apaixonado por acordar todas as manhãs e revisar, mas agora parece um trabalho.”

Ele planeja concluir sua série de vendedores ambulantes listados no Michelin até dezembro, mas está considerando se deve parar de produzir conteúdo de mídia social ou mudar para o YouTube. ganhar renda Receita de visualizações e assinaturas lá.

“No momento, estou investindo muito do meu dinheiro e tempo para fazer esses vídeos curtos. Depois da reação, não sei se vale a pena o esforço. Não quero aceitar críticas pagas sobre comida e ganhar dinheiro com elas”, acrescentou.

“No geral, estou orgulhoso da cultura dos vendedores ambulantes. Acredito que colocamos um grande destaque nos vendedores ambulantes este ano. Para mim, isto é uma vitória.”