Muitos dos maiores supermercados da Grã-Bretanha foram forçados a adquirir perus de outras partes da Europa para manterem as suas prateleiras abastecidas. NatalA produção foi reduzida na Grã-Bretanha após a gripe aviária.
Asda, Lidl e Morrison Entende-se que estão a armazenar perus de marca importados da Europa continental – uma medida que fontes da indústria descreveram como “sem precedentes” – para “proteger a disponibilidade” e garantir abastecimentos adequados para a refeição festiva.
Os perus frescos e congelados com marca própria dos três varejistas serão inteiramente de origem britânica. No entanto, Morrisons está estocando perus da marca Bernard Matthews da Polônia, e Asda está vendendo Crowns de peru da marca Cherrywood do continente. Europa,
Lidl disse que uma pequena parte de seus perus congelados de marca vendidos sob o rótulo Gressingham eram provenientes da UE.
Mais de uma fonte da indústria afirmou que a Aldi também comprava peru da Europa. O varejista foi contatado para comentar.
Entende-se que as aves não britânicas que deverão ser vendidas representarão menos de 10%.
De acordo com um porta-voz do órgão industrial British Poultry Council, os varejistas costumam reabastecer seus estoques com aves importadas para garantir uma variedade mais ampla para os clientes durante a época de Natal.
No entanto, uma fonte da indústria disse: “Somente em circunstâncias excepcionais consideraremos alternativas (para aves do Reino Unido) para manter a disponibilidade para os clientes”.
A Marks & Spencer disse que todo o seu peru era proveniente da Grã-Bretanha ou da Irlanda, onde também tinha um compromisso com o fornecimento local. Co-op, Sainsbury’s e Tesco disseram que seu peru era inteiramente de origem britânica.
Matt Hood, diretor administrativo da Co-op, disse: “Estamos orgulhosos de vender perus 100% britânicos neste Natal, pois trabalhamos durante todo o ano para apoiar os agricultores em nosso compromisso de apoiar a Grã-Bretanha e vender apenas carne e aves britânicas.
“Entendemos que os avicultores enfrentam atualmente uma pressão extrema, especialmente as explorações de perus, onde a atenção está concentrada nesta altura do ano. É vital que os retalhistas apoiem e invistam na indústria agrícola britânica para garantir que esta consegue resistir aos muitos altos e baixos da natureza.”
Os produtores de aves da Grã-Bretanha estão em dificuldades A “época ruim” da gripe aviária.De acordo com o British Poultry Council, o número significativamente mais elevado de casos em comparação com o ano passado levou a uma escassez no fornecimento de aves de Natal, incluindo perus, galinhas e patos.
Houve 70 casos de gripe aviária confirmados em todo o Reino Unido em menos de três meses nesta temporada, a maioria na Inglaterra. O número se aproxima dos 81 casos registrados em toda a temporada anterior, que decorreu de 1º de outubro de 2024 a 30 de setembro deste ano.
Criadores de pássaros na Inglaterra são obrigados a ficar em casa Bando de mais de 50 pássaros dentro da casa A partir de 6 de novembro. A decisão estendeu medidas anteriores que cobriam partes do norte, centro e leste da Inglaterra, em meio a surtos crescentes em aves em cativeiro e selvagens. uma ordem de acomodação implementado no País de Gales Em 13 de novembro.
Acredita-se que mais de 5% do rebanho de aves de Natal do Reino Unido – incluindo perus, patos e galinhas – tenha sido abatido até agora nesta temporada, com cerca de 300.000 aves.
É provável que os pequenos retalhistas tenham dificuldade em obter aves ou tenham de aumentar os preços para cobrir os custos mais elevados.
De acordo com Will Raw, presidente do National Poultry Board do National Farmers Union, os avicultores britânicos não estão cientes da escassez generalizada, apesar do surto. O Reino Unido consome mais aves do que produz internamente.
“Minhas condolências a todos os afetados por isso, mas temos medidas em vigor”, disse Raw, que cria frangos de corte em Yorkshire. “Aprendemos muitas lições com a experiência de 2022-23 e implementámos medidas de habitat muito antes. Trabalhámos muito com o governo para garantir não só o bem-estar das aves, mas também para garantir que não haja perturbações na cadeia de abastecimento.”
Ele acrescentou: “Pedimos aos clientes que sempre procurem a British ou a Union Jack. Tudo o que produzimos segue os mais altos padrões – o bem-estar e o cuidado das aves estão na vanguarda do que fazemos.”
