Marca de panelas All-Clad Este ano fiquei surpreso. Neste verão, o mundo da pizza de quintal respirou fundo com um primeiro forno de pizza que adorei, como todos os fornos que testei este ano. No momento, seu excelente forno de pizza movido a gás All-Clad está à venda por apenas US $ 800 de desconto no preço sugerido. site todo vestido.
O que há de tão bom nos fornos? de Forno de pizza a gás totalmente revestido Aquece rapidamente, atingindo 900 graus Fahrenheit após 20 minutos. É bem isolado, possui um termômetro embutido bastante preciso e é feito de aço inoxidável sólido, pelo qual o All-Clad é conhecido.
Mas o melhor de tudo é que o forno de pizza All-Clad vem com uma pedra giratória para pizza que elimina muito o incômodo de cozinhar sua pizza de maneira uniforme. Em vez de ficar nervoso por perto com uma casca de pizza ou virar a pizza antes que queime na parte de trás, você pode simplesmente queimar a pizza bem no meio da pedra da pizza.
O forno faz o resto, girando a pizza a uma velocidade de cerca de uma revolução a cada 40 segundos. Não é um método perfeito. Para garantir um cozimento uniforme, a pizza deve ser colocada no centro da pedra para pizza. Mas isso é uma virada de jogo. Isto é especialmente verdadeiro ao fazer várias pizzas ao mesmo tempo. Isso significa que você pode preparar outra torta enquanto ela gira e assa.
Foto: Matthew Kofuji




















