O proprietário da Wildwood, Bow Street, está analisando possíveis aquisições à medida que sua reestruturação começa a dar frutos após a melhoria dos negócios durante o período de Natal.
Numa atualização comercial na segunda-feira, a empresa, que também é proprietária da Dim T, relatou um melhor desempenho durante o período de Natal, com a receita a subir 1,3% numa base comparável nas quatro semanas até 28 de dezembro.
Davi folhaEx-chefe da PizzaExpress e Franco Manca Malik, recentemente nomeado presidente executivo, disse que o grupo estava em “discussões ativas” com “vários alvos potenciais de aquisição”.
A empresa, anteriormente conhecida como Testy, anunciou planos para reestruturar seus negócios em julho e entrou em negociações com Page sobre um acordo para garantir novos investimentos e nomeá-lo para a liderança.
O acordo fez com que Bow Street levantasse £ 10,1 milhões de investidores institucionais e nomeasse Page como presidente executivo.
Sr. Page disse: “2025 foi um ano importante para o grupo, pois concluímos uma arrecadação de fundos que permitirá à Bow Street executar uma estratégia revisada para melhorar o desempenho da propriedade e criar valor para os acionistas com base na aquisição de marcas de restaurantes interessantes e escaláveis”.
O grupo gastronômico disse que estava conduzindo uma revisão de seu patrimônio, com cada restaurante julgado por seu “mérito e desempenho”.
Como parte desta revisão, a empresa disse que fecharia o seu restaurante em Gerrard’s Cross, uma medida que, segundo ela, proporcionaria um benefício financeiro significativo.
A empresa fechou 18 de seus restaurantes em junho de 2024, resultando em uma queda de 21,9% na receita no ano passado.
O Sr. Page disse: “Nos últimos meses conduzimos uma revisão completa das operações do grupo e identificamos uma série de áreas para melhoria.
“Já começamos a implementar algumas dessas melhorias e estamos satisfeitos em ver o negócio melhorando antes do Natal.”
O grupo listado em Londres foi duramente atingido por perturbações pós-pandemia nos últimos anos.
Page disse que 2026 será “um ano de reconstrução, renovação e transformação” para Bow Street, com seis restaurantes passando por reformas e testando novos cardápios.
