CALIFÓRNIA – Uma pessoa morreu e 39 ficaram doentes num surto de E. coli ligado a cenouras orgânicas, disseram reguladores federais dos EUA em 17 de novembro.
As infecções estavam ligadas a múltiplas marcas de cenouras inteiras ensacadas orgânicas e cenouras infantis vendidas pela Grimmway Farms, disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA.
Quinze pessoas foram hospitalizadas, segundo a agência.
É improvável que as cenouras atualmente nas prateleiras das lojas sejam afetadas pelo recall, mas as que estão nas geladeiras ou freezers dos consumidores podem ser, disseram as autoridades.
“Se você tiver cenouras recolhidas em sua casa, jogue-as fora ou devolva-as ao armazém”, disse o CDC.
A Grimmway Farms, com sede em Bakersfield, Califórnia, disse em comunicado em 16 de novembro que havia feito recall de vários tamanhos e marcas de suas cenouras orgânicas e inteiras ensacadas.
Os produtos recolhidos incluem cenouras inteiras orgânicas, que não têm data de validade na sacola, mas estavam disponíveis para compra em lojas de varejo de 14 de agosto a 23 de outubro. – datas de uso de 11 de setembro a 12 de novembro.
As cenouras foram vendidas sob várias marcas e em vários varejistas, incluindo Trader Joe’s e Wegmans.
Os estados com mais surtos foram Minnesota, Nova York e Washington, de acordo com a Food and Drug Administration.
As infecções por E. coli geralmente começam quatro dias depois que uma pessoa consome um alimento contaminado. Os sintomas incluem diarreia e cólicas estomacais intensas. Se esses sintomas durarem mais de dois dias ou se o paciente apresentar febre superior a 38,8 graus C ou desidratação, é necessária ajuda médica.
Algumas pessoas também podem desenvolver problemas renais graves e necessitar de hospitalização.
A maioria das pessoas se recupera sem tratamento após cinco a sete dias, disse o CDC.
O recall de cenouras ocorre após um surto de E. coli em outubro relacionado ao McDonald’s Quarter Pounder hambúrgueres resultaram em uma morte e mais de 100 casos de doenças, de acordo com o CDC. A agência disse que cebolas lascadas eram a provável fonte desse surto. NYTIMES
